به گزارش خبرنگار ایرنا دکتر احمدرضا درستی در مراسم اعطای نشان ایمنی و سلامت ? 12محصول برتر با بیان اینکه باید به برخی مواد غذایی که ظاهر سمی ندارند توجه کرد، گفت: نمک از جمله موادی است که ظاهرا سمی به نظر نمیآید اما این ماده در صنعت غذایی، بسیار فراون استفاده میشود دکتر درستی افزود: هر چند، نمک، وزن غذا را زیاد کرده و سود آوری زیادی برای صنعت غذایی دارد اما صنایع غذایی باید توجه داشته باشند که استفاده زیاد از این ماده برای سلامت جامعه، مضر است.
وی گفت: در زمان حاضر یک بسته از محصولات سالم غذایی را که باز میکنیم، نمک آن بالا است که باید کاهش یابد.
وی به تعادل در مصرف مواد غذایی تاکید کرد و گفت: به عنوان نمونه بر اساس یک تحقیق، مصرف ? 50گرم بادام زمینی برای دیابتی مضر نیست این در حالی است که برخی ? 500گرم بادام زمینی را استفاده میکنند و دچار مشکل می شوند.
مدیرکل اداره نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی وزارت بهداشت نیز در
این مراسم به ? 220درخواست از صنایع غذایی کشور برای دریافت نشان ایمنی و سلامت اشاره کرد و گفت: طی دو سال گذشته فقط ? ??محصول توانستهاند این نشان را دریافت کنند .
دکتر هدایت حسینی گفت: محصولاتی که تاکنون نشان یاد شده را گرفتهاند از دسته غذاهایی از جمله روغن زیتون، مغز بادام زمینی، عسل طبیعی و فراوده های لبنی و تولیدات لبنی بوده اند.
در محل انستیتو تغذیهای و صنایع غذایی کشور ،12 ? محصول برتر غذایی و آشامیدنی نشان ایمنی و سلامت گرفتند.
