مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای فرآورده های لبنی گفت: خانه شیر که قویترین تشکل و مرجع سیاستگذاری و ساماندهی وضعیت شیر از تامین علوفه تا عرضه شیر فرآوری شده در بازار مصرف است باید از مدلهای موفق آلمان و هلند استفاده کند.
علی احسان ظفری افزود: آنچه اکنون به عنوان مدل خانه شیر در مجلس و وزارتخانه ها مطرح است، قرابت با تشکلها و وضعیت موجود کشور ندارد.
وی تصریح کرد: به نظر می رسد عده ای که توانایی پذیرش مسئولیتهای خود را ندارند با طرح مواضعی توپ را به زمین دامدار یا کارخانه دار می اندازند.
ظفری گفت: تشکیل خانه شیر به شکلی که دامدار فرآوری محصولات خود را انجام دهد یا کارخانه دار به دنبال تامین علوفه و پرواربندی باشد، بهم زدن ساختار طبیعی تشکلهای دامی با هزار سال سابقه است.
وی تاکید کرد: در تمامی کشورهایی که خانه شیر در آنها تشکیل شده با جمع آوری تشکلهای تخصصی در حوزه دامداری یا فرآوری محصولات لبنی با قرار دادن زنجیره ای این تشکلهای تخصصی به دنبال ساماندهی بازار شیر هستند.
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای فرآورده های لبنی تصریح کرد: خانه شیر به جای فراکسیون صنایع غذایی باید در کمیسیون کشاورزی دنبال شده و با دعوت از وزرای جهاد کشاورزی، صنایع، بازرگانی و همچنین اداره استاندارد به شکل زیربنایی تشکیل شود.
