علیاننژادی در جمع خبرنگاران با اشاره به شرایط خاص کشور تصریح کرد: «برگزاری نوزدهمین نمایشگاه بینالمللی تخصصی شیرینی و شکلات تبریز در این دوران، پیام روشنی برای فعالان اقتصادی دارد؛ اینکه چرخه اقتصاد صنعت غذای ایران متوقف نشده و همچنان با قدرت در مسیر رشد و توسعه، در ویترین نمایشگاهی شهر تبریز خودنمایی میکند.»
وی افزود: این رویداد بستری برای نمایش توانمندیهای بومی و همافزایی با ظرفیتهای بینالمللی فراهم کرده است تا ثابت کنیم این صنعت، پویایی خود را در هر شرایطی حفظ خواهد کرد.
جزئیات مشارکت و ابعاد نمایشگاهی
مدیر برگزاری نوزدهمین نمایشگاه بینالمللی تخصصی شیرینی و شکلات تبریز در خصوص آمار مشارکتکنندگان این دوره اظهار داشت: «این نمایشگاه با حضور ۵۲ مشارکتکننده برگزار شده است. در مجموع ۵۰۰۰ مترمربع فضای نمایشگاهی اختصاص یافته که ۳۲۰۰ مترمربع آن فضای مفید غرفهسازی است.»
وی با اشاره به حضور بازیگران بینالمللی در این نمایشگاه خاطرنشان کرد: «در این دوره، علاوه بر مشارکت گسترده شرکتهای داخلی، حضور برندهایی از کشورهای فرانسه، چین و ترکیه نویدبخش تعاملات تجاری و دانشبنیان در سطح بینالمللی است.»
تنوع در زنجیره ارزش؛ از مواد اولیه تا ماشینآلات
علیاننژادی با اشاره به ترکیب مشارکتکنندگان گفت: «ترکیب حاضر در نمایشگاه شامل طیف متنوعی از تولیدکنندگان، تأمینکنندگان مواد اولیه، سازندگان ماشینآلات، شرکتهای چاپ و بستهبندی، نمایندگیها و رسانههای تخصصی است که این تنوع، پوشش کاملی از زنجیره ارزش صنعت شیرینی و شکلات را به نمایش میگذارد.»
وی با بیان اینکه کانونهای اصلی مشارکت، تبریز و تهران هستند، افزود: «حضور فعالانی از استانهای البرز، اصفهان، خراسان رضوی، فارس، آذربایجان غربی، گیلان و خراسان جنوبی نیز گویای گستره ملی این رویداد تخصصی است.»
برگزاری دوره آموزشی ویژه مدیران فنی
مدیر اجرایی نوزدهمین نمایشگاه بینالمللی تخصصی شیرینی و شکلات تبریز در پایان از برگزاری یک رویداد آموزشی حاشیهای خبر داد و گفت: «در راستای ارتقای دانش فنی، روز شنبه ۲۰ تیرماه ۱۴۰۵، دوره آموزشی ویژهای برای ۳۵۰ مدیر فنی شرکتهای صنایع غذایی در محل نمایشگاه برگزار خواهد شد که این اقدام با حمایت و پشتیبانی مجموعه “آرد میلاد آذربایجان” محقق شده است.»