در ادامه روند رو به رشد بازدید از نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات، روز دوم این رویداد با یک اتفاق شاخص همراه بود. برگزاری یک رویداد آموزشی در راستای ارتقای دانش فنی، موجب شد تا ۳۵۰ مدیر فنی و کیفی از واحدهای بزرگ صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی در محل نمایشگاه گرد هم بیایند. این دوره آموزشی که با حمایت و پشتیبانی مجموعه «آرد میلاد آذربایجان» برگزار شد، علاوه بر برخورداری از امتیاز بازآموزی برای مدیران فنی، بستری بینظیر برای تبادل نظر میان مدیران ارشد واحدهای تولیدی و متخصصان این حوزه فراهم آورد.
حضور پررنگ مدیران ارشد و تصمیمگیرندگان صنایع غذایی در این نمایشگاه، نشاندهنده اهمیت استراتژیک این رویداد در زنجیره تأمین و توسعه صنعت شیرینی و شکلات منطقه است. این متخصصان علاوه بر بهرهمندی از دانش روز، به بازدید از غرفهها و بررسی آخرین تکنولوژیها و محصولات پرداختهاند.
قدردانی گسترده صنایع از برگزارکنندگان؛ از هیأتهای تجاری تا برندهای بینالمللی
یکی از تصاویر چشمگیر در روزهای نخست و دوم نمایشگاه، ارسال انبوه تاج گل از سوی واحدهای بزرگ صنعتی بود که نشان از قدردانی و حمایت گسترده فعالان این حوزه از برگزارکنندگان و مشارکتکنندگان این رویداد داشت. این ابراز قدردانی، نشاندهنده بلوغ حرفهای و همبستگی صنعتگران در مسیر توسعه این نمایشگاه بزرگ است.
در کنار استقبال داخلی، حضور بینالمللی نیز از ویژگیهای برجسته این دوره است. بازدیدکنندگانی از کشورهای همسایه از جمله قرقیزستان و جمهوری آذربایجان به همراه هیأتهای تجاری از کشورهای عربی، از غرفهها بازدید کردهاند. همچنین برندها و شرکتهای معتبر با نمایندگیهای بینالمللی از کشورهای فرانسه، ایتالیا، چین و ترکیه در بخشهای مواد اولیه، ماشینآلات و تجهیزات، حضور پررنگی در نمایشگاه دارند.
چشماندازی روشن در فضایی تخصصی و صنعتی
نمایشگاه شیرینی و شکلات در حالی برگزار میشود که فضای حاکم بر آن، کاملاً تخصصی، تجاری و با آرامشی صنعتی است. این نوع مدیریت فضا و سازماندهی دقیق، نویدبخش و چشمانداز روشنی را برای برگزاری نسخههای آتی این رویداد بزرگ ترسیم میکند. ایجاد بستری که در آن تلاقی دانش فنی (مدیران کیفی) با بازاریابی و تجهیزات (شرکتهای ماشینآلات) رخ میدهد، این نمایشگاه را به قطب اصلی صنعت شیرینی و شکلات منطقه تبدیل کرده است.