مجید پارسایی دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران، با بیان این مطلب اظهار داشت: عمده صادرات خمیرمایه در سال گذشته به کشورهای عراق، افغانستان، کشورهای حاشیه جنوبی خلیج فارس، کشورهای CIS و برخی کشورهای آفریقایی بوده است.
وی افزود: صادرات خمیرمایه کشور در سال 88 نسبت به سال قبل از آن با کاهش 3.7 درصدی روبه رو بوده است چرا که تولیدکنندگان برخلاف اینکه در داخل به تناسب افزایش هزینه ها برای کالای خود قیمت تهیه می کنند، برای صادرات چنین توانی ندارند و ثابت مانده نرخ ارز نیز به این امر دامن می زند.
پارسایی با اشاره به اینکه در صورت ادامه این روند پیش بینی می شود صادرات این کالا با مشکلات متعددی روبه رو شود، تصریح کرد: این برای اولین بار ظرف چند سال اخیر است که میزان صادرات خمیرمایه کشور روند کاهشی به خود می گیرد.
تولید سالانه 20 هزار تن خمیرمایه در کشور
وی در ادامه با بیان اینکه سالانه 20 هزار تن خمیرمایه در کشور تولید می شود، ابراز داشت: میزان تولید خمیرمایه در سال گذشته 20 هزار و 714 تن بوده که از این میزان 18 هزار و 840 تن خمیرمایه خشک و یک هزار و 874 تن خمیرمایه تازه می باشد.
دبیر سندیکای خمیرمایه اضافه کرد: محاسبه مجموع تولیدات این صنعت بر مبنای خمیرمایه خشک 0.7 درصد نسبت به سال پیش افزایش داشته است.
وی در مورد وضع تولید در این صنعت عنوان کرد: تولید و صادرات خمیرمایه کشور به دلیل وجود موانع و مشکلاتی چون تمایل به مصرف جوش شیرین در نان و کمبود وگرانی مواد اولیه در سال گذشته به بالاترین حد خود رسیده و باعث شده برای اولین بار مواد اولیه از کشوهای همسایه وارد شود.
مصرف خمیرمایه در کشور حدود 11 کیلوگرم بر پایه ماده خشک است
پارسایی با اشاره به اینکه مصرف خمیرمایه کشور در سال گذشته 10 هزار و 902 کیلوگرم بر پایه ماده خشک بوده است، گفت: میزان مصرف خمیرمایه در سال 88 افزایش 4.4 درصدی را شاهد بوده است.
وی ادامه داد: با توجه به نیاز 40 هزار تنی مصرف خمیرمایه در نان کشور که توسط مسوولین برآورد شده است، مشاهد می گردد که خمیرمایه مصرفی با کمترین میزان تغییر نسبت به قبل 27 درصد نان کشور را پوشش می دهد و 73 درصد نان با مواد غیر مجازی چون جوش شیرین عمل آوری می شود.
دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه با بیان اینکه یکی از خبرهای بد در این صنعت، تعطیلی یکی از تولیدکنندگان خمیرمایه در سال 88 می باشد، تاکید کرد: تعطیلی این تولیدکننده به معنای خارج شدن دو هزار و 500 تن از ظرفیت سالانه تولید خمیرمایه از مدار تولید بود که نشاندهنده افزایش موانع و مشکلات در این بخش است.
وی در پایان خاطرنشان کرد: افزایش جزیی تولید در کشور طی سال گذشته نسبت به سال های قبل، کاهش صادرات برای اولین بار و مصرف داخلی تقریبا ثابت از مشکلات عدیده این صنعت و عدم حمایت مسوولان حکایت می کند و لزوم جدی تر گرفتن این موضوع وابسته به سلامت مردم را بیش از پیش یادآور می شود.
موج