بیست و سومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات با حضور 350 شرکت داخلی و 25 شرکت خارجی از 28 تا 31 شهریور ماه 1403 در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برپا خواهد شد. این نمایشگاه، در فضایی بالغ بر 50 هزار مترمربع که 30 هزار مترمربع آن فضای مفید و 12 هزار مترمربع آن به شرکت‌های خارجی اختصاص داده شده است، برگزار می شود.
تفاوت‌های امسال
جمشید مغازه‌ای دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات، با اشاره به تفاوت‌های نمایشگاه امسال به نسبت سال‌های پیش افزود که فضای نمایشگاه نسبت به سال گذشته 10 هزار متر افزایش یافته است. زیرساخت‌ها و تعداد شرکت‌های حاضر نیز در این دوره به‌طور قابل ملاحظه‌ای تقویت شده‌اند. همچنین سمینارهای جانبی تحلیل نقاط قوت و ضعف و توانمندی‌های صنعت در نمایشگاه، از دیگر ویژگی‌های این دوره محسوب می‌شود.
اهداف برگزاری
اهداف برگزاری این نمایشگاه شامل معرفی توانمندی‌های صنعت شیرینی و شکلات، بیان نوآوری‌ها و نمایش نقاط قوت شرکت‌های حاضر است. مغازه‌ای تأکید کرد که این نمایشگاه در سه بخش محصول، مواد اولیه و ماشین‌آلات برگزار شده و شرکت‌های خارجی عمدتاً روی بحث مواد اولیه و ماشین‌آلات و شرکت‌های داخلی در هر سه بخش فعالیت می‌کنند.
فضای تبادل نظر و تفاهم‌های تجاری
مغازه‌ای در ادامه، از استقبال بسیار باشکوه فعالان این صنعت در مراحل ثبت نام خبر داد. و تأکید نمود که این نمایشگاه فرصتی استثنایی برای تبادل نظرها و تفاهم‌های تجاری است و از مسئولان درخواست کرد که در این فضای صنعتی و صمیمانه حضور یابند.
نیاز به حمایت مسئولان
دبیر انجمن صنفی توصیه نمود که مسئولان در سالی که به نام «سال جهش تولید» نامگذاری شده، با حضور در این نمایشگاه به رشد و پیشرفت صنعت کمک کنند. ایشان معتقد بود که تعامل‌های صنعتی در این نمایشگاه می‌تواند به ارتقاء اقتصادی کشور کمک کند.
حضور بین‌المللی شرکت‌ها
در این دوره از نمایشگاه، علاوه بر شرکت‌های داخلی، شاهد حضور شرکت‌هایی از کشورهای مختلف جهان نظیر لهستان، اتریش، ترکیه، فرانسه، روسیه، چین و اسپانیا نیز هستیم. این حضور بین‌المللی، فرصتی بزرگ برای توسعه تجارت خارجی و معرفی توانمندی‌های ایران در صنعت شیرینی و شکلات در بازارهای جهانی است.
