هدف از تشکیل کمیته غذا
احمد آریایی‌نژاد، رئیس کمیته غذا در کمیسیون بهداشت مجلس، می‌گوید که این کمیته با هدف کاهش تورم قوانین موجود، بهبود کیفیت مواد غذایی و نظارت بر استانداردهای بهداشتی تشکیل شده است. وی تاکید کرد که ایران با کمبود قوانین مواجه نیست بلکه باید قوانین موجود را بازنگری و به موارد ضروری محدود کنیم.
تفاوت کمیته غذا با سایر کمیته‌ها
این کمیته متفاوت از سایر کمیته‌های موجود در نهادهای حاکمیتی است زیرا علاوه بر نظارت بر کیفیت مواد غذایی، به تسهیل تهیه و توزیع غذا و همچنین بهبود قوانین مرتبط با صنایع غذایی می‌پردازد. همچنین این کمیته با تمرکز بر کاهش موانع اقتصادی و کمک به بخش خصوصی، سعی در بهبود وضعیت صنعت غذا دارد.
نقش بخش خصوصی و نظارت مجلس
به گفته آریایی‌نژاد، کل مسیر تولید تا توزیع مواد غذایی می‌تواند در دست بخش خصوصی باشد و دولت و مجلس نقش نظارتی خود را داشته باشند. وی تاکید کرد که وقتی مقررات دست و پاگیر باشند، نقش مجلس مطرح می‌شود تا از طریق قانون‌گذاری و نظارت، این موانع را رفع کند.
اهمیت کیفیت مواد غذایی
آریایی‌نژاد نیز به اهمیت کیفیت مواد غذایی اشاره کرد و اضافه کرد که در بسیاری از موارد افزودنی‌ها به مواد غذایی مشکلاتی ایجاد می‌کنند که سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر می‌اندازد. وی همچنین افزود که کمیته غذا باید به افزایش سطح آگاهی عمومی درباره مواد غذایی و استانداردهای بهداشتی بپردازد.
تاثیر خاموشی‌های تابستان بر صنعت غذا
این خاموشی‌ها باعث کاهش تولید و ایجاد چالش‌های عمده‌ای برای صنایع غذایی شده است که در ماه‌های آتی می‌تواند به کمبود مواد غذایی در بازار منجر شود. آریایی‌نژاد گفت که این موضوع به زیرساخت‌ها بازمی‌گردد و باید با نوآوری‌های دانش‌بنیان در تامین برق مشکل را حل کرد.