وضعیت هزینه‌های خوراکی در خانوارها
در شهریور ۱۴۰۳، نسبت هزینه‌های ماهانه برخی اقلام اساسی برای یک خانوار ۴ نفره به حداقل حقوق یک خانواده با ۲ فرزند به ۵۴ درصد رسیده است. در شهریور ۱۴۰۲، این نسبت ۶۳ درصد بود. این به این معناست که خانوارها درصد کمتری از درآمد خود را برای تامین اقلام خوراکی هزینه کرده‌اند. با وجود بهبود نسبت هزینه‌ها، خانوارها هنوز بخش قابل توجهی از دستمزد خود را صرف تأمین خوراکی‌ها می‌کنند.
عوامل تأثیرگذار بر کاهش هزینه‌ها
تورم خوراکی‌ها به عنوان یکی از چالش‌های اقتصادی در جوامع مختلف شناخته می‌شود که به‌طور معمول ناشی از افزایش هزینه‌های تولید، توزیع و فروش مواد غذایی است. دولت‌ها هر سال حداقل دستمزد را تعیین می‌کنند، اما تورم مستمر قدرت خرید را تحت فشار قرار می‌دهد. به دلیل این دشواری‌ها، خانوارها نیز با مشکلات قابل توجهی رو به رو هستند.
تصویری از تورم ماهانه خوراکی‌ها
طبق گزارش مرکز آمار، در شهریورماه سال جاری، خیار با تورم ۱۳.۵ درصدی پیشتاز افزایش قیمت‌ها بود. یکی از عوامل اساسی این افزایش، گرمای بی‌سابقه هوا و تأخیر در برداشت این محصول از استان‌های مختلف بود. سایر اقلام نظیر هویج فرنگی و قارچ نیز به ترتیب با تورم ۹.۸ درصد و ۷.۹ درصد در رتبه‌های بعدی افزایش قیمت قرار گرفتند.
کاهش قیمت میوه‌های تابستانی
در شهریورماه سال جاری، برخی میوه‌ها مانند هندوانه به‌عنوان میوه‌های تابستانی با کاهش قیمت مواجه بودند. هندوانه با تورم منفی ۲۳ درصدی و خربزه با ۱۹.۳ درصد کاهش، نشان‌دهنده تغییر در فصل و عرضه این محصولات بود.
چالش‌های ادامه‌دار خانوارها
یک نکته قابل توجه، افزایش قیمت شیرخشک است که به دغدغه اصلی خانواده‌های دارای نوزاد تبدیل شده است. طبق گزارش‌ها، قیمت یک قوطی شیر خشک ۴۵۰ گرمی در شهریورماه ۱۴۰۲، ۷۲ هزار تومان بوده که در سال جاری به ۱۱۷ هزار تومان افزایش یافته است. این تغییر ۶۰.۶ درصدی نگران‌کننده است و نشان‌دهنده چالش‌های مالی بیشتر برای خانوارها است.