وضعیت فعلی کشاورزی گندم در ایران
قاسم پیشه‌ور، رئیس اتاق اصناف کشاورزی، به بررسی میزان تولید گندم در کشور پرداخت و توضیح داد که حدود ۶.۵ میلیون هکتار از زمین‌های کشاورزی ایران به کشت گندم اختصاص دارد که ۳۰ درصد از این محصولات به ضایعات تبدیل می‌شوند.
ضرورت کاهش ضایعات کشاورزی
وی با اشاره به اهمیت کاهش ضایعات، اظهار داشت که حتی اگر ضایعات محصولات کشاورزی ۱۰ درصد کاهش یابد، ایران می‌تواند در برخی محصولات خودکفا شده و ظرفیت صادراتی پیدا کند.
چالش‌های کشاورزی در ایران
پیشه‌ور به مشکلاتی نظیر عدم سرمایه‌گذاری در فناوری و تجهیزات کشاورزی اشاره کرد و گفت که نبود زیرساخت‌های مناسب و تجهیزات مدرن موجب افزایش هدررفت محصولات می‌شود.
استانداردهای جهانی و تولید داخلی
وی با اشاره به تلاش‌های ملی برای بهبود بذرهای سازگار با اقلیم ایران، تاکید کرد که هنوز به استانداردهای جهانی نزدیک نشده‌ایم. بهبود کیفیت بذر می‌تواند تاثیر زیادی در تولید و کاهش هزینه‌ها داشته باشد.
نقش دولت در بهبود کشاورزی
پیشه‌ور از دولت خواست تا حمایت‌های لازم را برای بهبود وضعیت کشاورزی و کاهش هزینه‌های تولید اعمال کند. وی به اهمیت سیاست‌های حمایتی در بهبود کیفیت و کاهش هزینه‌های کشاورزان تاکید کرد.