دومین همایش ملی پژوهش‌های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت + پوستر

محورهای اصلی همایش

تولید و فراهمی غذا: بررسی راهکارهای بهینه‌سازی تولید، بهره‌وری و نوآوری در فرآوری و تأمین مواد غذایی.
جامعه و دسترسی به غذا: تحلیل نحوه دسترسی جامعه به مواد غذایی و ارزیابی اثربخشی سیاست‌ها.
مصرف و سلامت غذا: بررسی ارتباط بین مصرف غذا و سلامت عمومی جامعه.
تاب آوری، ثبات و پایداری: ارزیابی پایداری نظام غذایی و تاب‌آوری در برابر بحران‌ها.

موضوعات ویژه همایش

چالش‌ها و راهکارها: شناسایی مشکلات موجود و ارائه راه‌حل‌های ممکن در زمینه‌های مختلف امنیت غذایی.
بهره‌وری، نوآوری و فناوری‌های دانش‌بنیان: ارتقاء سطح فناوری و بهره‌وری در تولید مواد غذایی.
رژیم‌های غذایی و تغذیه پایدار: ترویج رژیم‌های غذایی سالم و بررسی روش‌های تغذیه پایدار.
هوش مصنوعی و بسته‌بندی هوشمند: بهره‌برداری از فناوری‌های نوین در بهینه‌سازی و بسته‌بندی مواد غذایی.
مواد خام و فراورده‌های سلامت‌محور: استفاده از مواد خام با کیفیت و ایجاد محصولات غذایی سالم و مفید.
زیست بوم غذای سالم: ترویج و پیاده‌سازی فرهنگ غذای سالم و کاهش ضایعات.
اقتصاد و بازرگانی غذایی: تحلیل اثرات اقتصادی و بررسی بازار مواد غذایی.
تغییر اقلیم و بحران آب و خاک: بررسی تاثیرات تغییر اقلیم و بحران‌های منابع طبیعی بر امنیت غذایی.
قوانین و استانداردها: ارزیابی و تدوین قوانین و استانداردهای مرتبط با امنیت غذایی.

دومین همایش ملی پژوهش‌های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت