بازار تخم مرغ در دو سال اخیر وضعیت به سامانی داشته و نوسان قیمتی آن به حداقل رسیده است.
به طور معمول در نیمه نخست سال با گرمای هوا نرخ این محصول پروتئینی کاهش یافته حتی پایین‌تر از نرخ مصوب و در نیمه دوم با کاهش دما قیمت‌ها افزایش پیدا می‌کند.
در حال حاضر هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ بین ۱۱۰ تا ۱۵۰ هزار تومان بر اساس وزن آن متغیر است.
بر اساس اعلام اتحادیه مرکزی مرغداران میهن هر کیلو گرم تخم مرغ امروز ۱۴ مهر ۱۴۰۳ حداقل ۵۶ هزار و ۲۰۰ تومان و حداکثر ۵۹ هزار تومان است.