شیرینی و شکلات

تأمین شکر برای صنعت شیرینی و شکلات در معرض خطر: مشکلات و انتظارات
صنعت شیرینی و شکلات، یکی از ستون‌های اصلی اقتصاد کشور، با مشکلات جدی در تأمین مواد اولیه روبه‌روست. افزایش ناپیوسته قیمت شکر و عدم اعلام نرخ برای سال جاری، بازار را در برابر بحرانی ناشی از کمبود این ماده اساسی قرار داده است.
Sunday28 April 202421:57
مصرف ماهانه شکر به ۲۴۰ هزار تن رسید
دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر آمار در ۶ ماهه نخست سال، مصرف ماهانه شکر به ۲۴۰ هزار تن رسیده است.
Wednesday24 April 20248:13
شکر داخلی همچنان مشمول ۱۰ درصد مالیات بر ارزش افزوده باقی ماند؟! + سند
با توجه به متن مصوبه هیات وزیران، مالیات بر ارزش افزوده شکر خام تولید داخل و شکر سفید و قند ۱۰ درصد می شود.
Monday22 April 202413:03
شمارش معکوس تا افتتاح هفدهمین نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات تبریز + دانلود پوستر
جمشید مغازه ای دبیر انجمن شیرینی و شکلات گفت: در دوره‌ی هفدهم نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات تبریز که از تاریخ 4 تا 7 اردیبهشت سال 1403 برگزار خواهد شد، شرکت های در زمینه مواد اولیه، ماشین‌آلات و محصولات نهایی صنعت شیرینی و شکلات در این نمایشگاه ...
Saturday20 April 202410:20
کام شکلات‌سازان جهان تلخ شد
افزایش قیمت جهانی کاکائو به دلیل کمبود عرضه، طعم تلخی را برای شکلات‌سازان و مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند.
Sunday07 April 20247:50
بازار شکلات تلخ شد
کاکائو نزدیک به ۱۰ هزار دلار آمریکا در هر تن در نیویورک افزایش یافت زیرا کمبود جهانی بازار را متلاطم کرده و قیمت شکلات را افزایش داده است.
Thursday28 March 202410:57
هند بازار را شیرین می کند
مازاد عرضه جهانی شکر در هند و تایلند افزایش می‌یابد.
Sunday24 March 20248:56
فصلی نو در سبد محصولات درنا
پس از رونمایی درنا از محصولات شکلاتی خود با نام درینا در نمایشگاه های بین المللی شیرینی و شکلات ایران،ISM دبی و WORLDFOOD مسکو ، با استقبال کم نظیری که از شکلات های درینا صورت گرفت، تیم متخصصین درنا برآن شدند که علاوه بر تولید کیک که درنا اولین تولید...
Saturday16 March 202412:27
نظارت ویژه بر واحدهای قنادی و خشکبار/ فروشندگان ملزم به نصب برچسب قیمت هستند
مدیرکل بازرسی خدمات سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدگنندگان اعلام کرد که قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از گران‌فروشی مراتب را به اتحادیه صنف قنادان و یا سامانه ۱۲۴ گزارش د...
Monday11 March 202413:38
احتمال کاهش خرید شیرینی شب عید/ آغاز فعالیت واحدهای گشت از امروز
رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران گفت: هنوز خرید شیرینی شب عید شروع نشده اما پیش‌بینی می‌شود همان طور که در طول امسال تقاضا برای شیرینی نسبت به سال گذشته کاهشی بود، حتی با وجود تقارن ماه رمضان و نوروز باز هم تقاضا برای شیرینی شب عید کاهش داشته باشد.
Sunday10 March 202411:43
قیمت زولبیا و بامیه در میادین و بازارهای میوه و تره بار اعلام شد
بر اساس نرخ‌نامه سازمان مدیریت میادین، در آستانه ماه مبارک رمضان، قیمت زولبیا و بامیه در میادین و بازارهای میوه و تره بار بین ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار تومان اعلام شد.
Sunday10 March 202411:34
پودر کاکائو و روغن مخصوص شیرینی در کشور تامین شد | تحول در صنعت شکلات سازی
تامین پودر کاکائو و روغن مخصوص شیرینی سازی ماده های حیاتی شکلات سازی یکی از کار های مهمی است که در سال های اخیر در کشورمان صورت گرفته است.
Saturday09 March 202414:36
تامین بیش از ۱۳۰ هزارتن شکر برای خانوار و صنف/ نظارت بر بازار شب عید و ماه رمضان
مدیر کل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی از تامین ۳۰ هزار تن شکر برای خانوار و بیش از ۱۰۰ هزار تن شکر برای صنف و صنعت در ایام عید و ماه رمضان خبر داد.
Friday08 March 202414:22
قیمت فروش شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییر نمی‌کند
رییس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران با بیان اینکه قیمت فروش شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت گفت: نظارت بر کیفیت و عملکرد قنادی‌ها توسط اتحادیه تشدید می‌شود.
Thursday07 March 202414:31
قیمت شکر در ماه رمضان تغییری ندارد
دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته مبنی بر واردات پیش بینی می‌شود که قیمت شکر در ماه رمضان تغییری ندارد.
Thursday07 March 202414:27
شیرینی از سبد خانوار حذف شده است | کاهش ۴۰ درصدی تولید
نجاتی، رئیس اتحادیه قنادان گرگان گفت: بعد از کرونا شیرینی از سبد خانوار حذف شد و در سال های اخیر شاهد کاهش ۴۰ الی ۵۰ درصد تولید در این زمینه هستیم.
Tuesday05 March 202414:28
قیمت مصوب زولبیا و بامیه ماه رمضان اعلام شد
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: قیمت زولبیا و بامیه برای ماه رمضان در واحدهای درجه یک کیلویی ۱۷۰ هزار تومان و در واحدهای درجه ۲ کیلویی ۱۴۰ هزار تومان است.
Tuesday05 March 202412:06
ورود ۵۰۰ تن شکر تنظیم بازار به گلستان
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان از ورود ۵۰۰ تن شکر تنظیم بازار به استان گلستان خبر داد.
Monday04 March 20247:32
کمبودی در عرضه شکر ماه رمضان نداریم
دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: با توجه به تخلیه ۲ تا ۳ محموله شکر در بندر و استمرار واردات، کمبودی در عرضه شکر ماه رمضان نداریم.
Friday23 February 20248:46
تبریک پالایشگاه های غلات گلشهد و شهدینه به جناب آقای رسول بیوک برای کسب مقام امین الضرب
در یک پیام تبریک ارسالی از سوی سید محمدتقی نقوی، رئیس هیئت مدیره پالایشگاه های غلات گلشهد و شهدینه، به جناب آقای رسول بیوک به مناسبت کسب مقام امین الضرب، تلاش‌ها و اخلاق برتر این فرد در حوزه کارآفرینی و تولید تحسین برانگیز نام برده شد.
Tuesday20 February 202419:49
توزیع ۲۰۰ تن شکر خانوار در گلستان
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان از توزیع ۲۰۰ تن شکر خانوار در استان گلستان خبر داد.
Tuesday20 February 202411:51
کاهش ۴۰ درصدی تقاضا برای شیرینی
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران گفت: در سال جاری تقاضا برای شیرینی دست‌کم 40 درصد نسبت به سال گذشته افت داشته و البته پیامدهای این امر بازار شب عید و ماه رمضان را نیز بی‌تاثیر نمی‌گذارد.
Friday16 February 202412:29
ممنوعیت واردات شیرینی و شکلات به عراق هنوز اجرا نشده است
قائم مقام دبیر کل خانه صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه ممنوعیت واردات شیرینی و شکلات به عراق هنوز در حد خبر است و اجرایی نشده، گفت که فعلا ابعاد این موضوع مبهم است.
Thursday15 February 202423:33
ضرورت تعیین تکلیف قیمت شکر برای صنعت شکلات| حذف رانت سهمیه ای؛ مهمترین نیاز صنعت
فعالان صنعت شکلات در حالی نسبت به نوسان قیمت شکر معترض هستند که معتقدند تعیین تکلیف قیمت شکر و آرد، ثبات بخشنامه ها و حذف رانت سهمیه ای مهمترین نیازهای این صنعت است.
Tuesday13 February 20247:53
قیمت کاکائو رکورد زد
قیمت کاکائو به سرعت در حال افزایش است و برخی از شرکت‌های صنایع غذایی آمریکایی هرشیز ممکن است به افزایش قیمت‌ها ادامه دهد.
Saturday10 February 202415:16
جریمه ۵۰ شیرینی فروش در خوزستان به علت کم‌فروشی
مدیر کل استاندارد خوزستان با اشاره به اینکه کم فروشی در شیرینی فروشی‌ها به طور جدی پیگیری می‌شود، گفت: طبق دستورالعمل جدید استاندارد ملی، شیرینی فروشی‌ها نباید وزن جعبه را در هنگام فروش محاسبه کنند.
Tuesday06 February 202414:18
توقف صادرات شیرینی و شکلات ایران به عراق
رئیس کمسیون توسعه تجارت اتاق بازرگانی تهران از توقف صادرات شیرینی و شکلات ایران به عراق خبر داد.
Monday05 February 202415:23
کام تلخ تولیدکنندگان درپی واردات شکر
با وجود اینکه در کشور ما ظرفیت زیادی برای خودکفایی در بخش شکر وجود دارد، اما به دلیل کافی نبودن تعداد کارخانه‌‌‌ها و توزیع نامناسب آنها در استان‌‌‌های مختلف، امسال از سوی وزارت جهاد کشاورزی به بسیاری از کشاورزان اجازه کشت چغندر قند داده نشد؛ با این ت...
Saturday03 February 20247:10
کشف ۳۰هزار تن شکر احتکار شده وسیگنالهایی که موجب «اخلال در بازار» شد
اعلام خبر«کشف ۳۰ هزار تن شکر احتکارشده» در قزوین که به طور قطع می‌تواند نمونه‌های متعدد دیگری در سراسر کشور داشته باشد، قابل پیش‎بینی‌ترین رویدادی بود که با توجه به روند حاکم بر این بازار و نحوه مدیریت آن می شد انتطار وقوعش را داشت.
Wednesday31 January 202417:27
مزایده فروش مقدار 1500 هزار و پانصدتن ملاس تولیدی کارخانه قند
فروش مقدار 1500 (هزار و پانصدتن) ملاس تولیدی کارخانه قند شرکت کشت و صنعت و دامپروری مغان تا تاریخ 26 بهمن منتشر شد
Tuesday30 January 202414:04
مناقصه برون سپاری شکلات مورد نیاز
شرکت قند پانیذ فام (سهامی عام) در نظر دارد نسبت به برون سپاری شکلات مورد نیاز خود از طریق مناقصه عمومی و بر اساس مشخصات مندرج در برگ شرایط مناقصه از میان اشخاص حقیقی و حقوقی واجد شرایط اقدام نماید.
Saturday27 January 20249:07
برنامه ای برای افزایش قیمت شیرینی ویژه نوروز 1403 نداریم / اگر نرخ مواد مواداولیه بالاتر برود قیمت شیرینی هم تحت تاثیر قرار خواهد گرفت
رئیس اتحادیه قنادان تهران گفت: برنامه ای برای افزایش قیمت محصولات شیرینی ویژه نوروز 1403 نداریم اما در صورتی که قیمت مواد اولیه افزایش یابد نرخ محصولات شیرینی هم تحت تاثیر قرار خواهد گرفت.
Sunday21 January 20248:35
اطلاعیه شماره 1: درخواست پیش ثبت‌نام در نمایشگاه تبریز
انجمن صنفی صنایع بیسکویت شیرینی و شکلات در اطلاعیه شماره یک چگونگی پیش ثبت‌نام نمایشگاه را توسط شرکت ماندگار تجارت شیرین صادر کرد.
Saturday20 January 202423:32
چرا در تولید شکر خودکفا نشده‌ایم؟
مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه کشور ظرفیت زیادی برای خودکفایی شکر دارد، گفت: به دلیل کافی نبودن تعداد کارخانه‌ها و توزیع نامناسب آنها که در استان‌های مختلف قرار گرفته است، امسال به بسیاری از کشاورزان اجازه کشت چغندر قند را نداد...
Saturday20 January 20248:27
انجمن شیرینی و شکلات مجری نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات تبریز شد
به گزارش فودنا، شرکت‌ماندگار تجارت‌شیربن، زیر مجموعه گروه صنعتی بیسکویت شیرینی و شکلات تهران، پس از موفقیت در برگزاری بیست و‌دو دوره نمایشگاه مرتبط در تهران، حالا برای اولین بار هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات تبریز را نیز برگزار خواهد کرد...
Saturday20 January 20241:14
مصرف ماهانه ۲۱۰ هزار تن شکر در نیمه دوم سال
دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: بنابر آمار در نیمه دوم سال، ماهانه ۱۸۰ تا ۲۱۰ هزار تن شکر وارد می‌شود.
Thursday18 January 202412:16
پیش‌بینی ایجاد ۴۷ زنجیره ارزش محصولات زنبور عسل در برنامه هفتم
مجری طرح توسعه زنبورداری کشور گفت: تشکیل ۴۷ زنجیره ارزش محصولات زنبور عسل در برنامه هفتم توسعه پیش‌بینی شده است.
Wednesday17 January 20247:07
جلوگیری از یک «رانتِ شیرین»!
به جهت جلوگیری از رانت بزرگ، اخیرا معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در ابلاغیه‌ای توزیع شکر را «بصورت سهمیه‌بندی استانی» و از طریق سامانه بازارگاه محدود کرده است.
Tuesday16 January 202412:27
سهمیه بندی شکر؛ گامی شایسته اما ناکافی
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بر اساس مصوبه هفتمین جلسه ستادتنظیم بازار محصولات کشاورزی ، توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه بندی استانی و براساس دستور العمل نحوه فعالیت اعضای زنجیره تامین و توزیع شکر انجام می‌شود.
Monday15 January 202420:04
توزیع شکر صنف و صنعت در بازارگاه
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بنا به مصوبه هفتمین جلسه تنظیم بازار محصولات کشاورزی ، توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه بندی استانی و براساس دستور العمل نحوه فعالیت اعضای زنجیره تامین و توزیع شکر انجام می‌شود.
Monday15 January 202412:10