مراسم رونمایی
نخستین اجلاس صنعت شیرینی و شکلات ایران در هتل استقلال برگزار شد که در این مراسم از «سند راهبردی صنعت شیرینی و شکلات ایران» رونمایی گردید. این سند با تلاش انجمن تولیدکنندگان شیرینی و شکلات و با همکاری نخبگان حوزه، پس از صدها ساعت کار پژوهشی و تحقیقاتی تدوین شده است.
محتویات سند
این سند به بررسی مسائل و چالش‌های موجود در صنعت شیرینی و شکلات پرداخته و راهکارهای مناسبی برای رفع این موانع ارائه داده است. یکی از اهداف اصلی این سند، افزایش تولید محصولات شیرینی و شکلات از ۲ میلیون تن کنونی به ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن در افق ۱۴۰۷ می‌باشد.
اهداف صادراتی
طبق پیش‌بینی‌های این سند، صادرات محصولات این صنعت نیز قرار است به یک میلیارد و ۲۰۰ میلیون دلار برسد. این افزایش در تولید و صادرات، نشان‌دهنده اهمیت ویژه‌ای است که به این صنعت در برنامه‌های بلندمدت اقتصادی کشور داده شده است.
همکاری‌ها و اقدامات
محمدمهدی برادران، معاون صنایع عمومی وزارت صمت، در این مراسم اعلام کرد که اجرای مفاد این سند در قالب برنامه هفتم پیشرفت با همکاری دولت، مجلس، وزارت صمت و انجمن تولیدکنندگان صنعت شیرینی و شکلات پیگیری خواهد شد. همچنین قرار است کارگروه ملی به صورت فصلی ایرادات و مشکلات را مورد بررسی قرار داده و اصلاحات لازم را اعمال کند.