علی سالک نجات، پیشکسوت صنعت و بنیانگذار گروه صنعتی آناتا، در ابتدای مراسم تودیع جمشید مغازه‌ای از سمت دبیری انجمن صنفی شیرینی و شکلات ایران، گفت: از ۲۲ سالگی تا امروز که ۹۲ سال سن دارم در این صنعت حضور داشته‌ام. پیش از پیروزی انقلاب در انجمن سقط‌فروشان فعالیت داشتم و سپس اتحادیه قندریزان را تشکیل دادیم.
تشکیل و انحلال سندیکای شیرینی و شکلات
وی افزود: قبل از انقلاب، سندیکای شیرینی و شکلات را تأسیس کردیم که بعد از پیروزی انقلاب منحل و انجمن فعلی شیرینی و شکلات تشکیل شد.
تأکید بر حفظ همدلی در انجمن
این پیشکسوت صنعت شیرینی و شکلات تأکید کرد که انجمن فعلی باید تلاش کند تا همدلی و انسجام میان اعضا و هیئت مدیره را حفظ کند و دچار اختلافات داخلی نشود.
اهمیت حفظ ارتباطات با مسئولین
وی همچنین خاطرنشان کرد که انجمن فعلی باید تلاش کند تا ارتباطات خوب خود با مسئولین را حفظ کند و از تجربیات گذشته در این زمینه بهره‌برداری نماید.