محمدحسن افشار اظهار کرد: در سال گذشته 28 هزار تن قارچ خوراکی تولید شد اما امسال 100 واحد پرورش قارچ به دلیل نداشتن منابع مالی و نهاده‌های تولید در آستانه تعطیلی هستند و دیگر واحدها نیز وضعیت چندان مناسبی ندارند.
وی افزود: کلش گندم در آغاز فصل برداشت کیلویی 160 تومان بود اما به دلیل افزایش ناگهانی تقاضا از سوی دامداران قیمت این ماده تا سه برابر افزایش یافت. هم اکنون میزان دقیق نهاده‌های تولید واحدهای پرورش قارچ مشخص نبوده و آن‌ها تا زمانی‌که مواد اولیه و نهاده داشته باشند، می‌توانند تولید را ادامه دهند.
رییس هیات مدیره تعاونی تولید‌کنندگان قارچ‌های خوراکی عنوان کرد: علی‌رغم نامه‌نگاری‌های صورت گرفته از اوایل مهرماه امسال برای تهیه مواد اولیه از کشور‌های همسایه‌ای مانند ترکیه تاکنون هیچ اقدامی برای حل این مشکل صورت نگرفته و با این وضعیت میزان تولید قارچ خوراکی در سال جاری کاهش می‌یابد.
افشار با اشاره به اشتغال 12 هزار نفری در صنعت تولید‌کنندگان قارچ‌های خوراکی گفت: اگر دولت سرمایه در گردشی در اختیار تولید‌کنندگان قرار ندهد با بیکاری آن‌ها و تعطیلی واحدهای پرورش قارچ مواجه خواهیم بود که به نفع تولید‌کنندگان و مصرف‌کنندگان این محصول با ارزش زراعی نیست.
وی با بیان اینکه تا سال گذشته حدود 345 واحد پرورش قارچ فعال در کشور وجود داشت تصریح کرد: علی‌رغم اینکه 105 واحد پرورشی تا ابتدای امسال تعطیل شده و حدود 100 واحد دیگر به علت مشکلات مالی در آستانه تعطیلی قراردارند هیچ اقدامی برای تزریق سرمایه در گردش و تقویت این واحدها انجام نشده است.
به گفته رییس هیات مدیره تعاونی تولید‌کنندگان قارچ‌های خوراکی 40 درصد از قارچ‌های خوراکی تولید شده درجه یک، 30 درصد درجه دو و 30 درصد دیگر نیز درجه سه هستند.
افشار درباره‌ی قیمت خرید قارچ‌های خوراکی در سال جاری گفت: قیمت خرید قارچ خوراکی درجه یک در حال حاضر به دلیل افزایش عرضه و کاهش به حدود 4800 تا 5000 تومان رسیده است. همچنین قارچ خوارکی درجه دو تقریبا کیلویی 3000 تومان و نوع درجه سه آن حدود 1500 تا 2000 تومان از تولید‌کننده خریداری می‌شود.
ایسنا