محسن مشکوة در پاسخ به اینکه نظرسازمان دامپزشکی درباره درخواست اتحادیه دامداران برای توزیع شیر فله‌ای در بازار چیست؟ گفت: سازمان دامپزشکی کشور توزیع شیر خام به صورت فله‌ای را در مورد واحدها و دامداری‌های عاری از سل و بروسلوز، بار میکروبی پایین و با شرایط بهداشتی مناسب و قابل قبول بررسی می‌کند.
معاون سازمان دامپزشکی افزود: در صورتی که این طرح تصویب شود محصول باید به صورت بسته‌بندی و با برچسبی که مشخص کننده نیاز به جوشیدن شیر است عرضه شود.
مشکوة تاکید کرد: این طرح در حال بررسی است و هنوز تصویب و یا تایید نشده است.
وی در پاسخ به اینکه بررسی توزیع شیر فله‌ای با چه هدفی انجام می‌شود؟ گفت: سالانه بیش از 9 میلیون تن شیر خام در کشور تولید می‌شود که حدود 6 تا 6.5 میلیون تن آن وارد کارخانه‌های لبنی می‌شود.
مشکوة گفت: به هر حال در کشور توزیع شیر فله‌ای و یا خودمصرفی به میزان بیش از 3.5 میلیون تن را شاهد هستیم و لازم است اینها ساماندهی شوند.
معاون سازمان دامپزشکی کشور اضافه کرد: از سوی دیگر اگر شرایط بهداشتی این گونه شیرها رعایت شود و برچسب مناسبی هم در مورد جوشیدن به اندازه زده شود مشکلی ایجاد نخواهد شد.
وی ادامه داد: مناسب است که این گونه شیرها با ملاحظات انجام شده و با قیمت مناسب‌تر عرضه شود که برای مصرف‌کنندگان نیز مقرون به صرفه خواهد بود.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی تصریح کرد: به هر حال سازمان دامپزشکی کشور مسئول مراقبت و نظارت به شیر خام از زمان تولید تا رسیدن به مرحله فراوری است و برخود لازم می‌داند که وضعیت توزیع شیر فله‌ای را ساماندهی کند.
فارس