"علیرضا ایزدی" افزود: غذاهای محلی، مواد خوراکی و شیرینی‌جات بخش از فرهنگ و
سبک و سیاق زندگی مردم را نشان می‌دهند و باید در راستای معرفی و ترویج
آنها بین مردم تلاش شود.
وی با بیان اینکه آیین شیره‌پزی همدان به ثبت ملی رسیده است، ادامه داد:
کاچی، سرداشی، آبگوشت بزباش، کلم و یخنی از جمله غذاهای محلی همدان هستند
که پرونده آنها برای ثبت ملی آماده شده است.
ایزدی اظهار کرد: برنامه‌ریزی‌های لازم صورت گرفته تا غذاهای محلی همدان در
ایام جشنواره زمستانی در نمایشگاه 14 استان زاگرس‌نشین عرضه شود.
ایسنا