ˈعلی اکبر دلیرصحراییˈ گفت: این مقدار گوشت تولید شده به نسبت 10 ماه سال قبل هشت درصد افزایش نشان می دهد.
وی افزود: اکنون گوشت قرمز در شش کشتارگاه سنتی و یک کشتارگاه صنعتی دام و گوشت سفید در دو کشتارگاه طیور در سطح استان تولید و به بازار عرضه می شود.
وی به نظارت بهداشتی بر تولید شیرخام دامداران استان اشاره کرد و گفت: طرح نظارت بهداشتی این اداره کل در 42 مرکز جمع آوری شیرخام در سطح استان انجام می شود.
دلیرصحرایی افزود: به طور میانگین روزانه بین 250 تا 300 تن شیر تولیدی مازاد بر نیاز دامداران استان که به مراکز جمع آوری حمل می شود، برای انتقال به کارخانه های فرآوری لبنی، آزمایش می شود.
وی گفت: از ابتدای امسال مقدار 29 هزار و 320 کیلوگرم شیرخام غیربهداشتی در سطح استان از سوی بازرسان بهداشتی این اداره کشف و پس از آزمایش به علت عوامل میکروبی یا شیمیایی غیرقابل مصرف و معدوم می شود.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی خراسان شمالی به تداوم طرح نظارت بهداشتی این اداره در مرکز توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی در سطح استان اشاره کرد و افزود: بازرسان بهداشتی از ابتدای امسال 54 هزار نوبت از 980 مرکز توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی در سطح استان بازدید کرده اند.
دلیر صحرایی گفت: با انجام این بازدیدها از مراکز توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی در سطح استان، 51 تن فرآورده خام دامی به علت غیرقابل مصرف بودن، از چرخه توزیع خارج و معدوم شده است.
ایرنا