امروزه زنبورداری به عنوان یکی از رشته های کشاورزی در تمام کشورهای جهان به رسمیت شناخته شده است .
تقریبا در تولید بیشتر میوه ها و بذرها وجود زنبور عسل برای گرده افشانی الزامی است .
بطوریکه بدون زنبور عسل نمی توانند تکثیر یابند و زنبوران عسل هم بدون کمک این گلها نمی توانند وجود داشته باشند .
گرده افشانی 47 درصد از محصولات کشاورزی وابسته به زنبور عسل است .از این رو ارزش اقتصادی زنبور عسل را در دنیا 25الی 100 برابر ارزش عسل تولید شده در سال محاسبه می کنند.
در ایران بیش از دو میلیون کندوی مدرن با تولید متوسط 10کیلو گرم عسل به ازای هر کندو در سال وجود دارد به این ارقام می بایست ، سیصد هزار کندوی بومی با تولید متوسط 3کیلو گرم عسل برای هر کندو در سال اضافه کرد.
توسعه صنعت تولید عسل بیش از آن‌که به نفع تولیدکننده باشد، 90 برابر بیشتر به نفع کشاورزی و اقتصاد کشور است. گسترش زنبورداری نه تنها در افزایش تولید عسل بلکه در توسعه بخش کشاورزی بسیار اثربخش بوده و به استقلال و خودکفایی کشور کمک می کند.
کشور ما در صادرات عسل طی سال‌های 77 تا 79 با پنج هزار تن صادرات سالانه، شرایط خوبی داشته ولی در سال‌های بعد از آن کاهش چشم‌گیری داشته و به سه هزار تن در سال رسید که این کاهش به کیفیت عسل، نحوه بسته‌بندی و بازاریابی عسل مربوط است.
در جهان 65 میلیون کلنی زنبور عسل وجود دارد که 35/5 درصد این رقم معادل پنج میلیون و11هزار کلنی آن در ایران است.
پایین بودن سطح سواد تولید کنندگان، آشفتگی بازار عسل و مشکل بودن تشخیص عسل طبیعی از غیرطبیعی و تاثیر پایین آمدن مصرف سرانه و اعتماد مصرف کننده به لحاظ این مشکل از دیگر چالش ها و تنگناهای این بخش است.
با اجرای تدابیر لازم و توجه بیشتر به زنبورداران وتولیدکنندگان ، واردات عسل نامرغوب از کشورهای خارجی قطع شود، تا ضمن قدرت گرفتن بازار تولیدکننده ها و کمک به ایجاد اشتغال ،جایگاه عسل ایرانی در جهان پر رنگ تر شود.
باشگاه خبرنگاران