به گزارش شبکه خبری صنایع غذایی ایران، این نمایشگاه که دوازدهمین دوره خود را سپری خواهد کرد از ساعت 9 صبح 21 شهریور الی 16 عصر در 4 روز متوالی میزبان متخصصان، صنعتگران، دولتمردان، علاقمندان و مردم شریف ایران می باشد.
متولی نمایشگاه شیرینی و شکلات را انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات همواره بر عهده داشته و دارد که می توان از این انجمن به عنوان یکی از فعالترین و موفق ترین انجمن با بیش از 250 عضو نام برد.
البته لازم بذکراست که 2 سال است که اجرای رسمی این نمایشگاه را شرکت ماندگار تجارت شیرین به عنوان زیر مجموعه انجمن بر عهده دارد.
با توجه به اینکه صنعت شیرینی و شکلات ارز آورترین محصول غیر نفتی و غذایی ایران است، هر ساله این نمایشگاه از اهمیت قابل تاملی در بین فعالان عرصه ی غذا و مسئولان دولتی و قانون گذاری برخوردار است.
انجمن صنفی مربوطه دارای نشریه داخلی شناخته ی شده ی شهد نیز می باشد که در دوازدهمین دوره نمایشگاه ، شاهد انتشار بیستمین شماره این نشریه نیز می باشد.