پیش از این از سال گذشته صادرات شیر خشک به دلیل آنچه که حمایت از تولید داخل و دامداران گفته می‌شد، ممنوع شده بود.
وزیر جهاد کشاورزی سابق تلاش زیادی کرد، تا دولت صادرات شیرخشک را ممنوع کند که به زعم ایشان تولید شیر و فرآورده‌های لبنی را در داخل تحت‌الشعاع قرار می‌داد.
سالانه 15 هزار و 500 تن شیر خشک به کشورهای دیگر صادر می‌شود، اما در این میان برخی معتقدند آزاد شدن صادرات شیر خشک محرک افزایش قیمت شیر و فرآورده‌های لبنی در داخل خواهد بود.
آنها می‌گویند صادرات شیر خشک فرصتی برای سودجویان ایجاد می‌کند، تا با تبدیل شیرخام تولید داخل به شیر خشک از کشور با ارزش افزوده بالا خارج کنند.
دبیر انجمن صنایع لبنی معتقد است: آزاد کردن صادرات شیر خشک اشتباه است، زیرا میزان ذخیره استراتژیک شیر خشک و محصولات لبنی را از دست می‌دهیم.
باکری می‌گوید: اگر چه گفته می‌شود نیاز کشور به شیر و فرآورده‌های لبنی تامین شده است، اما فراموش نشود که این تامین با مصرف نصف میانگین جهانی است.
براساس قانون برنامه پنجم توسعه میزان مصرف سرانه فرآورده‌های لبنی باید به سالانه 165 کیلوگرم برسد، در حالیکه این رقم اکنون 85 کیلوگرم است.
فارس