مصطفی کنارکوهی یکشنبه 14 مهرماه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: خدمات‌رسانی در حیطه دامپزشکی از دو جهت، یکی کمک به اقتصاد مردم و تولید و اقتصاد کلان کشور قابل بررسی است. در واقع هدف از تشکیل سازمان دامپزشکی، کمک به تولید فراورده‌های دامی در کشور بوده است. همچنین شکل دوم خدمات‌رسانی این ارگان کمک به بهداشت است.
وی ادامه داد: از 1800 عامل انتقال‌دهنده بیماری حدود نیمی از آن یعنی 800 مورد بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است که از طریق دام زنده و سپس مصرف فراورده‌های دامی به انسان منتقل می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان افزود: برگرفته از تاریخ کهن کشور و جشن‌های دوران هخامنشی و از آن‌جا که جشن‌های برداشت محصول در مهرماه انجام می‌شده، یکی از روزهای مهرماه یعنی 14 مهر را در کشور ایران به نام روز دامپزشکی نامگذاری کردند و این نام از سال 1383 تاکنون امروز، به نام روز ملی دامپزشی در تقویم کشور ثبت شده است. هدف کلان این سازمان در واقع این است که دام سالم، فراورده‌های دامی سالم و در نهایت انسان سالم را تحویل جامعه دهیم.
کنارکوهی تصریح کرد: متاسفانه یکی از نقاط کور در فعالیت دامپزشکی شاید این باشد که آگاهی عمومی از عرصه و نوع فعالیت‌های دامپزشکی محدود است. با توجه به وجود 15 دانشکده دامپزشکی در کشور و همچنین فعالیت‌های گسترده‌ای در بحث دام و طیور، لازم است اطلاع‌رسانی در این حوزه تقویت شود.
وی افزود: همچنین حضور در مدارس و آشنایی دانش‌آموزان با این حرفه و زوایای کاری، برگزاری جشن دامپزشکی در دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز و معرفی سازمان دامپزشکی، اقدامات و نحوه خدمات‌رسانی آن از دیگر برنامه‌های اداره کل دامپزشکی در خوزستان است.
کنارکوهی با بیان این‌که شرایط عرضه گوشت در استان خوزستان نسبت به دیگر استان‌ها مطلوب‌تر است، افزود: اداره کل دامپزشکی خوزستان در اجرای دستورالعمل‌های سازمان و همچنین انجام وظایف در جایگاه خوبی قرار دارد.
وی گفت: بیش از یک‌سوم آب‌های کشور در استان خوزستان است و به واسطه تمایل زیادی که کشورهای کویت و به خصوص عراق برای استفاده از آبزیان پرورشی دارند، بار مسئولیت ما از این جهت به ویژه پرورش ماهی سنگین‌تر شده است.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان اظهار کرد: بیش از 99 درصد نهاده‌های دامی از طریق استان خوزستان و به طور اختصاصی از بندر امام وارد می‌شود. با کنترل و نظارت اداره کل دامپزشکی استان در این زمینه این نهاده‌ها با اطمینان بسیار بالایی از سالم بودن محموله وارد کشور می‌شود که در این زمینه استان دیگری مشابه شرایط استان خوزستان نیست.
کنارکوهی افزود: از دیگر ویژگی های استان خوزستان پرورش ماهیان سردابی و پرورش میگو است، که به طور متوسط 2.5 تن در هکتار میگو در استان پرورش داده می‌شود. این آمار در مقایسه با استان‌های میگو پرور مانند بندرعباس بسیار بالاست.
وی گفت: استان خوزستان سالانه پذیرای 2 میلیون راس دام عشایری است که پایش، نمونه‌برداری و کنترل دام‌ها از نظر بیماری هنگام ورود و خروج برعهده اداره کل دامپزشکی است.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان اظهار کرد: بخش طیور در سال‌های گذشته متولیان متعددی پیدا کرده بود و این موجب شده سرنخ کار از دست دامپزشکی در خصوص بیماری‌های طیور خارج شود، برای جلوگیری از ادامه این مساله، سه تا چهار پروتکل تحقیقاتی، با دانشکده دامپزشکی منعقد شد که نتایج اولیه آن در جهت کاهش تلفات طیور مثبت بوده است.
کنارکوهی با بیان این‌که 800 مرغدار در استان فعالیت می‌کنند، افزود: در طول سال در استان خوزستان 36 میلیون جوجه‌ریزی انجام می‌شود که امید است امسال جهش خوبی در این زمینه داشته باشیم.
وی در خصوص نهاده‌هایی که از بندر امام وارد استان و کشور می‌شود، گفت: محموله‌های نهاده‌های دامی به هیچ عنوان بدون انجام آزمایش‌های لازم خارج نمی شود. کنترل و نظارت کار ساده‌ای نیست، مشکلی که در این زمینه وجود دارد، بحث نگهداری نهاده‌ها تا خروج و توزیع آنها در کشور است. این کار از عهده انبارهای بندر امام خارج است و لازم است احداث سیلو در دستور کار قرار بگیرد.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان در ادامه به اجرای طرح مرغ سبز در استان اشاره کرد و گفت: مرغ سبز طرحی است که سازمان دامپزشکی از سه سال پیش دستورالعمل اجرای آن ابلاغ کرد و از تابستان امسال تولید مرغ سبز در خوزستان انجام شد. در این طرح در طول دوره تولید، با رعایت نکات بهداشتی از ورود اجرام بیماری‌زا جلوگیری می شود و محصول به طور صد در صد عاری از آنتی‌بیوتیک است.
کنارکوهی افزود: در اجرای این طرح تا پیش از توزیع و عرضه مرغ، از تمام احشا از نظر وجود آنتی‌بیوتیک آزمایش می‌شود. علاوه بر تولید مرغ سبز در خوزستان از استان‌های دیگر هم وارد استان می‌شود ولی برای اطمینان بیشتر آزمایش لازم در استان نیز مجددا انجام می‌شود.
وی به صادرات دام زنده از طریق استان اشاره کرد و گفت: صادرات دام زنده شتر، گوسفند و بز یکی دیگر از دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی است که در استان خوزستان قابلیت اجرایی دارد. این موضوع به نوعی وظایف ما را دوچندان کرده است و مسایلی از جمله قاچاق دام زنده و ورود و خروج غیرقانونی دام، مشکلات بسیاری برای پرسنل دامپزشکی استان ایجاد کرده است.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان عنوان کرد: تاکنون تمام کشتارگاه‌های سطح استان به صورت سنتی فعالیت می‌کردند که خوشبختانه آبان ماه اولین کشتارگاه صنعتی دامی در استان به بهره برداری می‌رسد. این کشتارگاه به همت شهردار پیشین اهواز و با هزینه حدود 11 میلیارد تومان ساخته شد. عملیات اجرایی ساخت این کشتارگاه کمتر از یک سال طول کشید.
کنارکوهی اظهار کرد: کشتارگاه‌های صنعتی دام همچنین در بهبهان با 75 درصد پیشرفت، خرمشهر با 85 درصد پیشرفت، دزفول، ایذه و آبادان ساخته می‌شود و امید است در چند سال آینده با آغاز به کار کشتارگاه‌های صنعتی، کلیه کشتارگاه‌های سنتی کاملا تعطیل شوند.
وی ادامه داد: تاکنون موفق شدیم 4 کشتارگاه غیربهداشی که فعالیت آنها مشکلات بسیاری به دنبال داشت، پلمپ کنیم. هم اکنون 9 کشتارگاه طیور در استان فعالیت می‌کنند و 52 بازرس بهداشتی در مراکز بسته‌بندی ماهی و میگو، مرغ و گوشت مشغول فعالیت هستند.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان گفت: از دیگر اقدامات دامپزشکی استان، ساماندهی بازار ماهی‌فروشان اهواز بوده است که این اقدام در جهت ساماندهی بازارهای غیربهداشتی در سطح استان صورت گرفت. البته این مسایل کار تیمی می‌خواهد و به تنهایی از عهده دامپزشکی برنمی‌آید. در جمع‌آوری محل‌های عرضه مرغ زنده نیز تا حد زیادی پیشرفت داشتیم.
کنارکوهی اظهار کرد: یک چالش سختی که دامپزشکی استان با آن روبه‌روست، کمبود شدید نیرو است. چشم امید به استخدام‌های ملی و استانی دوخته‌ایم، گرچه در حال استفاده از طرح نیروی سرباز هستیم. کار در دامپزشکی یک کار تخصصی است و لازم است نیروی ثابت به کار گرفته شود و نه موقت.
وی گفت: مسایل مالی دیگر چالش پیش روی دامپزشکی خوزستان است. اعتبارات جوابگوی حجم فعالیت‌ها در استان نیست. دو مقوله کمبود نیروی انسانی و اعتبارات موجب شده فشاری چندین برابر به نیروها وارد شود که امید است این مشکلات حل شود.
ایسنا