رضا باکری در پاسخ به این سوال که آیا افزایش قیمت شیر سرانه مصرف آن را در کشور کاهش می دهد، گفت: به طور کلی، مصرف سرانه لبنیات کاهش پیدا نکرده است.
وی با اشاره به این که مصرف سرانه هر ایرانی سالانه 85 کیلو شیر است، اضافه کرد: قیمت ها، تنها ممکن است سرانه ی مصرف را در گروه های مختلف اجتماعی جابجا کند.
باکری ادامه داد: علاوه بر این ممکن است در پی این تغییر قیمت ها مصرف برخی فراورده های لبنی کاهش و مصرف برخی دیگر افزایش یابد اما کل مصرف سرانه جامعه همان 85 کیلوی سابق است.
باشگاه خبرنگاران