یلدای ۲۵۰ هزار تومانی برای پدربزرگ و مادربزرگ‌ها

یک شب یلدا برای مادربزرگ و پدربزرگی با یک خانواده نه چندان پرجمعیت تا ۲۵۰ هزار تومان خرج می‌تراشد که شاید این هزینه‌ها از شیرینی دور هم بودن این شب بلند سال بکاهد. اما چگونه می‌توان شیرینی این شب را همانند گذشته برای سال‌ها ماندگار کرد؟

شب یلدا طولانی ترین شب سال و معروف به شب چله، نزدیک است،‌ شبی که به رسم دیرین بچه‌ها،‌نوه‌ها، نتیجه‌ها و ندیده‌ها، مهمان مادربزرگ‌ها و پدربزرگ‌ها هستند، شاید هم بنا به تقدیر روزگار مهمان یکی از آنهاهستند.بالاخره آن شب 20 تا 30 بچه‌ قدو نیم قد که بین آنها جوان و نوجوان و بزرگسال هم است مهمان بزرگان خانواده‌ها هستند.

آیا فکر کردید هزینه این شب برای این عزیزان چقدر تمام می‌شود؟عزیزانی که یا دوران بازنشستگی هستند، یا مستمری بگیرند و یا اصلا منبع درآمدی ندارند؟

بر اساس قیمت‌های میوه موجود در بازار اگر از چند قلم میوه از جمله هندوانه، انار، پرتقال، نارنگی، موز و کیوی و غیره در مجموع 15 کیلوگرم خریداری شود، به طور متوسط هزینه‌ای معادل 60 هزار تومان در بر خواهد داشت.

جدیدترین قیمت میوه در بازار به این شرح است: هر کیلوگرم پرتقال 2500 تا 3000 تومان، نارنگی 3500 تا 4000 تومان، لیمو شیرین 2500 تا 3000 تومان ، کیوی 4000 تومان، انار 4500 تومان، انگور 3000 تومان، سیب 5000 تومان، خرمالو 4000 تومان، موز 4000 تومان، نارنگی یافا 3500 تومان، هندوانه 1000 تومان، گوجه 2500 تومان، خیار 3000 تومان و گلابی 6000 تومان به فروش می‌رود.

همچنین قیمت هر کیلو آجیل در بازار معادل کیلویی 40 هزار تومان است که برای 20 نفری که میخواهند این شب طولانی سال را دور بزرگ‌ترهای فامیل جمع شوند حداقل دو کیلو آجیل لازم است که نزدیک 80 هزار تومان می‌شود.

معمولا بچه‌ها و نوه‌ها و به ویژه عروس‌ها هم بدشان نمیاد آن شب شام مهمان مادربزرگ‌ها شوند! و از دستپختشان که هنوز فوت‌های کوزه‌گری را با خودش دارد میل کنند.

هزینه تهیه یک وعده غذای معمولی هم با در نظر گرفتن قیمت‌های کنونی گوشت، مرغ، برنج و سایر مخلفات سفره‌های ایرانی حداقل 5 هزار تومان خواهد شد که سرجمع هزینه شام یلدا، 100 هزار تومان می‌شود و بقیه خرجهای خرد و ریز هم بماند.

بنابراین یک شب مهمانی برای پدربزرگ و مادربزرگ نزدیک 250 هزار تومان آب می‌خورد.

این میزان نصف حقوق بازنشستگی است و به هر حال رقم بالایی است که از عهده حقوق‌بگیران هم خارج است.

نکند این هزینه‌ها شیرینی این آیین باستانی را کمتر کند، رفت‌وآمدها کمتر شود، سر زدن به پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها که صله رحم است کمرنگ شود.

شب نشینی با کمترین هزینه هم می‌شود، نیازی به میوه‌های لوکس و رنگارنگ خارجی که این روزها آناناس و انبه و موز و غیره هم به آن اضافه شده است ندارد، نفس دیدار بزرگان، باید صله رحم و لذت بردن از شب نشینی باشد.

تابه حال از خود پرسیده‌اید که چرا شیرینی شب یلدای دوران کودکی را هنوز با خود دارید؟ هنوز تک تک داستانهای پدربزرگان و بزرگ فامیل را ازبر هستید؟ داستانها و قلندرهایی که دور کرسی گفته می‌شد و میوه این محفل تنها هندوانه‌ و سیبی بود که مادربزرگ‌ها از تابستان در صندوقچه نگه داشته بودند و آجیلش گردو و قیصی‌ها(زردآلوی پیوندی) خشک مانده از تابستان بود؟ هنوز شیرینی آن در کامها هست، همه اینها ساده بودند و بی‌پیرایه.

ساده‌بودن این محفل‌ها دلیل شیرینی و ماندگاری شبهای یلدای سالیان پیش است، اما این سادگی این روزها رنگ باخته است، تجملات به شبهای یلدا هم وارد شده و از این شبها تنها خاطرات گرانی در ذهن‌ها می‌ماند.

می‌شود این سادگی را دوباره به این محفل‌ها بازگرداند که شیرینی‌اش بیشتر خواهد شد، پیشقدم بودن عروس‌ها در پخت‌وپزها و پذیرایی‌ها، بار سنگینی را از دوش آنها بر‌می‌دارد، خرید میوه به ساده‌ترین شکل توسط فرزندان به نحوی که به هیبت و بزرگی این گوهران زندگی لطمه‌ای وارد نشود( اگرچه آنها معمولا چنین اجازه‌ای نمید‌هند) و اولویت دادن به صحبت‌ها و خاطرات این بزرگان به جای بحث‌های حاشیه‌ای که معمولا در جمع خانواده‌ها نقل محفل می‌شود شیرینی این شب طولانی سال را بیشتر می‌کند.

فارس

(سه شنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۲) ۰۹:۴۶