محصولات لبنی را از فروشندگان دوره‌گرد نخرید

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: کره‌های ارزان قیمت عرضه شده توسط دست فروشان تقلبی است.

نادر نیک‌پرست اظهار کرد: مواردی از عرضه کره محلی تقلبی با قیمت پایین توسط فروشندگان دوره‌گرد مشاهده شده که بلافاصله توسط بازرسان بهداشتی از سطح بازار جمع‌آوری شده است.

وی ادامه داد: کره تقلبی با کره طبیعی به لحاظ شکل، رنگ و مزه تفاوت ندارد و فقط در آزمایشگاه مشخص می‌شود که با ترکیب و درصدهایی از مواد مختلف مانند مارگارین، روغن‌های غیراستاندارد و دیگر مواد تولید شده است.

نیک پرست خاطرنشان کرد: محل تولید کره‌های تقلبی کشف و محصولات موجود در محل جمع‌آوری شده است، اما احتمال وجود مراکز دیگری از این دست در استان وجود دارد و مردم باید از خرید محصولات لبنی از فروشندگان دوره گرد خودداری کنند.

وی افزود: خرید پنیر محلی نیزبه هیچ وجه توصیه نمی‌شود زیرا شیری که برای تهیه آن مصرف می‌شود اگرخوب جوشانده نشود و به دمای لازم نرسد در صورت وجود میکروب تب مالت، بیماری‌زاست.

نیک‌پرست یادآور شد: اگر از شیر محلی استفاده می‌کنید باید آن را به طور حتم به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس مصرف کنید.

وی عنوان کرد: نظارت بر توزیع مواد لبنی، شیرخام و فرآورده‌های آن برعهده اداره کل دامپزشکی است و نظارت بر محیط و شرایط فیزیکی و نگهداری این محصولات با معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی است.

ایسنا

(دوشنبه ۷ بهمن ۱۳۹۲) ۰۹:۵۰