عباس کشاورز در اولین نشست خبری خود در معاونت تولیدات گیاهی گفت: سیاست و استراتژی کشت و تولید برنج در کشور باید مانند دیگر محصولات کشاورزی با تکیه بر اقتصاد و بهره وری مصرف آب باشد چرا که کشور از نظر منابع آبی با محدودیت‌های بسیار مواجه است.
کشاورز افزود: وزارت جهاد کشاورزی سیاست حمایت و آگاه سازی کشاورزان را برای کاهش و توقف کشت این محصول در مناطقی غیر از شمال کشور را آن هم به دلیل بارندگی و وجود منابع آبی مناسب دنبال می‌کند چرا که در حال حاضر روند کاهش آب‌های در دسترس و سطح چاه‌های کشور به گونه‌ای است که حیات مردم را تهدید می کند.
کشت برنج در خوزستان متوقف شود
معاون بهبود تولیدات گیاهی وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: باید کمک کنیم تا کشت برنج در مناطقی که توجیه‌پذیری اقتصادی نظیر بهره‌وری آب و اقتصاد آب ندارد متوقف شود چرا که مصرف 30 هزار متر مکعب آب برای تولید دو تن برنج در خوزستان هیچ گونه توجیهی ندارد و می توان به جای آن چندین برابر محصولات دیگر مانند ذرت تولید کرد.
وی گفت: با توجه به بررسی‌های صورت گرفته، محاسبات بخش بازرگانی برای واردات و همچنین بررسی‌های کارشناسی و فنی صورت گرفته در مرکز تحقیقات استراتژیک مجمع تشخیص مصلحت نظام تولید حدود هفت تا هشت میلیون تن برای گندم در نظر گرفته شده است که البته نتایج قطعی راستی‌آزمایی تولید محصولات کشاورزی تا دو ماه آینده مشخص می‌شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: به عنوان مثال سال گذشته بخش اعظم گندم تولید شده در کشور دچار بیماری زنگ زرد شد که کاهش شدید عملکرد را در پی داشت، البته کاهش اختصاص کود مورد نیاز برای تولید محصولات کشاورزی می تواند یکی دیگر از عوامل کاهش عملکرد گندم یا دیگر محصولات کشاورزی باشد اما باید صبر کرد تا بررسی‌های کارشناسی و دقیق برای راستی آزمایی تولیدات کشاورزی به پایان رسیده و اعلام شود.
پیش بینی مقدماتی تولید گندم در سال آینده تا اسفند ماه
کشاورز تصریح کرد: معمولا برای پیش بینی تولید گندم در مراحل مقدماتی نتایج بررسی‌های کارشناسی در این مرحله در اسفند ماه مشخص می شود و در اوایل اردیبهشت ماه نیز پیش بینی تولید با 99 درصد اطمینان روی میز شورای اقتصاد می رود تا برای کسری و تصمیم گیری درباره واردات بتوان اقدامات لازم را انجام داد؛ بنابراین پیش بینی تولید گندم اسفند ماه اعلام خواهد شد.
وی ادامه داد: پیش ازاین حدود 800 هزار هکتار از مزارع گندم مشخص شده بود تا از سطح زیر کشت این محصول کاسته شود و به جای آن بر افزایش عملکرد در واحد سطح تاکید شود اما وزیر جهاد کشاورزی سابق هیچ توجهی به این طرح نکرد و در حال حاضر شاهدیم که به دلیل توسعه بیش از حد سطح زیر کشت این محصول و اپیدمی شدن بیماری از عملکرد در نظر گرفته شده 4.8 تنی در واحد سطح برای پایان سال زراعی 92 به حدود سه تن رسیده‌ایم.
کاهش 800 هزار هکتاری سطح زیر کشت گندم
کشاورز تاکید کرد: سیاست وزارت جهاد کشاورزی این است که در صورت کاهش 800 هزار هکتاری سطح زیر کشت گندم این عرصه آزاد شده را در برخی مناطق که با مشکل بحران آب‌های زیرزمینی مواجه است به حال خود رها کند تا بتوان به سفره‌های زیرزمینی کمک کرد و در بخشی دیگر از آن تولید علوفه و کلزا را در دستور کار قرار خواهیم داد.
نیازی به واردات میوه شب عید نداریم
وی افزود: با توجه به پتانسیل تولید محصولات باغی و میوه در کشور که تامین کننده نیاز داخلی است و حتی در مواردی پتانسیل‌های بسیاری برای صادرات نیز وجود دارد به نظر نمی رسد نیازی به واردات میوه برای شب عید داشته باشیم اما در شرایطی که کشور بحران زده شود و با کمبود این محصولات مواجه شویم نمی‌توانیم منافع جمعی از تولیدکنندگان را به منافع جامعه ترجیح دهیم.
معاون بهبود تولیدات گیاهی وزیر جهاد کشاورزی گفت: مصرف کود در کشور پایین تر از استانداردهای جهانی است به گونه‌ای که علیرغم برخوردار بودن یک درصد از عرصه‌های کشاورزی در جهان حدود نیم درصد از مصرف کود شیمیایی به ایران اختصاص دارد.
کشاورز ادامه داد: البته در برخی محصولات و مناطق مصرف کود بیش از حد مجاز است و یا باید از کودهای با کیفیت‌تر استفاده کنیم که به عنوان مثال مصرف کود ازته در شمال کشور باید با کودهای پوشش‌دار جابجا شود.
کشاورزان امکان ایجاد درآمد کافی برای خود ندارند
وی اظهار کرد: کشاورزان با توجه به منابع موجود و تعداد حدود 4.3 میلیون نفر بهره بردار که بیش از حد لازم توسعه یافته است، امکان درآمد کافی برای خود ندارند و باید با طرح توسعه آمایش ملی بتوانیم این تعداد را کاهش دهیم و در بخش‌های دیگر فعال کنیم تا امکان اقتصادی شدن تولید و امکان پس انداز برای کشاورزان فراهم شود این در حالی است که کشاورزان حتی در برهه‌ای از زمان که قیمت محصولات آن‌ها مناسب است نمی توانند پس انداز کنند،به عنوان مثال گندم کاران حتی با برداشت هشت تن در هر هکتار هم نمی‌توانند پاسخگوی هزینه‌های زندگی خود باشند.
معاون بهبود تولیدات گیاهی وزیر جهاد کشاورزی افزود: امیدواریم با اجرای درست قانون تمرکز وظایف بازرگانی بخش کشاورزی واسطه‌های غیر ضرور در بخش کشاورزی حذف شود و ضمن کاهش فاصله قیمت محصولات کشاورزی از مزرعه تا بازار مصرف بتوانیم تولید را برای کشاورزان اقتصادی‌تر کنیم.
کشاورز تصریح کرد: طی 35 سال گذشته شاهد تغییرات اقلیمی بوده‌ایم که اخیرا هم در بررسی‌های کارشناسی مشخص شد که انسان نقش اساسی در این تغییرات اقلیمی داشته است، گرچه کشاورزی در طی سال‌های گذشته روند رو به افزایشی داشته اما در مقاطعی با مشکلات و فشارهایی مواجه شده که حاصل آن افزایش بیش از حد قیمت برخی محصولات کشاورزی بوده است که شاهد آن هستیم.
وی ادامه داد: خشکسالی‌های اقلیمی که امسال هم در آن بی تاثیر نبوده است که با کاهش بارندگی شاخص گذاری می‌شود طی سال‌های دهه 60، 70 و سال‌های پس از آن باعث شده تا در همان سال‌ها بیشترین نیاز به واردات محصولات کشاورزی مانند گندم را داشته باشیم.
معاون بهبود تولیدات گیاهی وزیر جهاد کشاورزی گفت: در راستای اصلاح الگوی کشت در نظر داریم تا بهره وری آب در عملکرد محصولات کشاورزی را مورد توجه قرار دهیم و با آماده سازی اذهان کشاورزان و مردم بتوانیم از هر قطره آب تولید غذای بیشتر و ارزآوری بیشتری داشته باشیم.
کشاورز گفت: طی 35 سال گذشته زراعت آبی کشور از 4.2 میلیون هکتار به 6.5 میلیون هکتار افزایش یافته اما سطح زیر کشت باغات از 700 هزار هکتار به دو میلیون و 700 هزار هکتار رسیده است که نشان می‌دهد تمایل و کشش بازار و تولیدکنندگان برای توسعه محصولات باغی بیش از محصولات زراعی بوده است. البته تولید محصولات باغی از 2.5 میلیون تن به 16 میلیون تن و تولید محصولات زراعی از 20 میلیون تن به بیش از 70 میلیون تن رسیده است.
معاون بهبود امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی گفت: خودکفایی 5 ساله گندم با همکاری کارشناسان بخش کشاورزی تدوین می‌شود و تا دو، سه هفته آینده ارائه می‌شود.
موضوع خودکفایی گندم پیچیده نیست
معاون بهبود امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی، افزود: موضوع خودکفایی گندم پیچیده نیست و اراده ملی داشتن برنامه دقیق و حمایت گروه فنی علمی و پشتیبان کارساز خواهد بود.
وی، تأکید کرد: آسیب‌پذیری راه رسیدن به خودکفایی گندم را می‌دانم و با همکاری کارشناسان راه رسیدن به این هدف را طی 5 سال آینده تدوین و ارائه می‌کنم.
کشاورز گفت:به طور حتم در سال آینده 800 هزار هکتار از سطح زیر کشت گندم کاسته خواهد شد، اما در عوض عملکرد تولید به همراه بهره‌وری آب مدنظر قرار می‌گیرد.
کشاورز تصریح کرد: به وزیر جهاد کشاورزی پیشنهاد شده است که در راستای کاهش 800 هزار هکتاری سطح زیر کشت گندم، این میزان سطح زیر کشت به تولید علوفه و نیز کشت کلزا (دانه روغنی) اختصاص یابد همچنین از سطح زیر کشت زمین‌های با بحران آبی زیاد کاسته شود.
وی ادامه داد: این 3 پیشنهاد برای استفاده از کاهش سطح کشت گندم در وزارت جهاد کشاورزی بررسی می‌شود و بعد از آن عمل خواهد شد.
عباس کشاورز در پاسخ به سؤال خبرنگار فارس مبنی بر اینکه مقایسه عملکرد امروز وزارت جهاد کشاورزی با 35 سال گذشته چه نتیجه‌ای دارد، در حالی که معیارهای سنجش مانند افق 1404 و برنامه پنجم توسعه را دارید، ضمن اینکه می‌توانید عملکرد بخش کشاورزی را با کشورهای منطقه که رشد عالی داشتند، مقایسه کنید، گفت: این اشکال وارد است، اما مسئولان برگزاری این نشست، مقایسه با 35 سال گذشته را در دستورکار قرار دادند و اگر افق 1404 را می‌گفتند، حتماً این کار را انجام می‌دادم.
معاون بهبود امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در مقایسه با کشورهای منطقه مواد ژنتیکی خوبی در اختیار داریم، عملکرد تولید بخش کشاورزی در مقایسه با کشورهای منطقه قابل دفاع است مثلاً در مورد چغندر بعد از اروپا در سطح بالایی قرار داریم در کلزا رکوردهای خوبی به ثبت رساندیم و عملکرد گندم هم از هند، پاکستان و ترکیه بالاتر است، اگر چه نسبت به اتحادیه اروپا در سطح خیلی پایین‌تری هستیم.
آلودگی محصولات کشاورزی را رد نمی‌کنم
کشاورز،در پاسخ به این سوال که سلامت محصولات کشاورزی آن چنان که وی با آمار استفاده کمتر کود و سموم شیمیایی در کشور توجیه می‌کنید، وجود ندارد، زیرا نحوه استفاده کشاورزان و پراکنش نامناسب این نهاده‌های شیمیایی بیشترین عامل آلودگی است؟ گفت: موضوع آلودگی محصولات کشاورزی را کاملاً رد نمی‌کنم، اما در کل مصرف مواد شیمیایی بالایی نداریم، اما به صرف بحث‌های آلودگی نباید کشاورزان را از دسترسی به کود شیمیایی محروم کنیم.
خانه ملت