الهام توکلی کارشناس تغذیه، گفت: خوردن سیب ترش حافظه را ضعیف می‌کند همچنین سیب ترش برای مبتلایان به" اسهال خونی" خوب نیست و اعصاب را کمی ضعیف می‌کند از این رو بهتر است از سیب شیرین استفاده نمایید.
وی افزود: چون قسمت عمده مواد مفید سیب در پوست و زیر پوست آن قرار دارد و این مواد غذایی به هضم آن کمک بیشتری می‌کند توصیه می‌شود که تا حد امکان سیب با پوست آن خورده شود، همچنین پوست سیب مقدار زیادی "ویتامین A "دارد از این رو باید سیب با پوست و دانه‌هایش آب گرفته شود.
توکلی در پایان اظهار داشت: آب سیب صد در صد خواص خود سیب را ندارد لذا برای استفاده کامل از خواص سیب باید خود سیب خورده شود، کسانی که در معده احساس سنگینی می‌کنند پس از خوردن سیب خام و ترش، آب و به خصوص آب سرد نباید بنوشند و همچنین نباید بعد از آن غذای ترش مصرف کنند.
باشگاه خبرنگاران