عباس کشاورزن با بیان اینکه مبانی برآورد مصرف سرانه برنج بر مبنای آمارهای هزینه خانواری است که بانک مرکزی و مرکز آمار همه ساله آن را منتشر می‌کنند؛اضافه کرد: برآورد از هزینه خانوار بر مبنای سبد خانوار و تعداد نزدیک به 5 هزار پرسشی که در سطوح مختلف شهری و روستایی انجام می‌شود، به دست می‌آید.
کشاورز تصریح کرد: نکته قابل توجه این است که کالاهایی مانند برنج تنها در حد خانوار مصرف نمی‌شود بلکه در مراکز آموزش عالی،دانشگاه‌ها، پادگان‌ها،برخی مراسم‌های عمومی و... نیز برنج مصرف می‌شود.
وی افزود: برآورد ما درباره مصرف سرانه برنج کشور در اتاق بازرگانی ایران که برآوردی 12 ساله را مورد ارزیابی قرار دادیم و سالیانه نیست نزدیک به 40 کیلوگرم بوده است.
کشاورز تاکید کرد: به نظر بنده 40 کیلوگرم عدد قابل اعتمادی برای مصرف سرانه منطقی برنج در کشور است و ما از این عدد دفاع می‌کنیم.
وی با اشاره به اینکه این عدد مبنای محاسباتی دارد، ادامه داد:تفاوت این عدد با ارقامی که سایرین اعلام می‌کنند این است که آنها صرفا هزینه خانوار را ملاک قرار می‌دهند .
کشاورز اضافه کرد: در این صورت مصرف سرانه نزدیک به 35 کیلوگرم است اما واقعیت این است که این میزان کمتر از 40 کیلوگرم نیست.
*نیاز کشور به واردات برنج حدود یک میلیون تن است
معاون امور تولیدات گیاهی وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه ما مسئول واردات برنج نبودیم و مسئولان این قضیه حتما در این زمینه پاسخگو هستند، گفت: سال گذشته نزدیک به دو میلیون تن برنج وارد کشور شده است.
کشاورز با اشاره به اینکه دولت دو وظیفه در این زمینه دارد، اضافه کرد: دولت باید علاوه بر تنظیم بازار از تولید حمایت کند.
وی افزود: تولیدات داخلی به علت اینکه کیفی هستند عملکرد بالایی ندارند .
کشاورز ادامه داد: چراکه محصول در جریان تولید بخشی از انرژی خود را صرف تولید کیفیت ،عطر ، طعم و بو می کند بنابراین عملکرد محصولات داخلی ( به دلیل کیفی بودن، در صورتی که آنها را گروه صدری خطاب کنیم،) عملکرد بالایی ندارند.
وی تصریح کرد: بنابراین به دلیل پایین بودن عملکرد، کوچک بودن اراضی کشاورزان و عدم امکان عملیات مکانیزه، برنج داخلی گران تمام می‌شود و این گرانی یعنی گروهی از جامعه قادر به مصرف آن نیستند .
کشاورز ادامه داد: دولت به جهت تنظیم بازار با سیاست ذخیره‌سازی و سایر تمهیدات همواره مجبور بوده تنظیم بازار را با واردات انجام دهد.
وی اضافه کرد: ممکن است ما از دید وزارت جهاد خواهان این باشیم که وارداتی انجام نگیرد و از دید مصرف کننده نگران قیمت محصول باشیم.
کشاورز افزود: به نظر بنده نیاز کشور به واردات برنج دو میلیون نیست و واردات 600 هزار تنی نیز با توجه به نوع و قیمت محصولات داخلی برای جلب رضایت مصرف کنندگان کافی نیست.
معاون امور تولیدات گیاهی وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: برآورد بنده این است که نزدیک به یک میلیون تن (با توجه به میزان مصرف سرانه کشور) عدد واقعی نیاز ما به واردات است.
کشاورز تاکید کرد: ما باید عدد مزبور را بپذیریم و این هم به نفع تولیدکننده و هم به نفع مصرف کننده است مگر شرایطی فراهم شود و ما بتوانیم برنج‌های پرمحصول با کیفیت‌های قابل قبول جامعه( نمی‌گوییم کیفی مطلوب) در کشور تولید کنیم.
کشاورز اضافه کرد: ممکن است امکان جایگزینی بخشی از واردات با تولید داخلی طی پروسه‌ای امکان‌پذیر باشد.
باشگاه خبرنگاران