گروهی از متخصصان دانشگاه ملبورن در استرالیا مشاهده کردند مواد مغذی طبیعی موجود در این سبزی به حفظ سلامت بدن در مقابل التهاب‌های تنفسی که موجب مشکلات جسمی می‌شوند، کمک می‌کند.
«نادیا مازاراکیس»، متخصص ارشد این مطالعه گفت: بررسی‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که مصرف کلم بروکلی می‌تواند نحوه شکل‌گیری مجاری هوا را تغییر دهد و در نتیجه نفس کشیدن را برای مبتلایان به آسم و انواع آلرژی‌ها راحت‌تر کند.
علاوه بر این متخصصان معتقدند که کلم بروکلی را می‌توان به عنوان شیوه درمانی جایگزین برای مبتلایان به آسم که معمولا با روش‌های درمانی مرسوم معالجه نمی‌شوند به کار برد.
به نقل از ورلد ساینس ریپورت، از دیگر سبزیجاتی که حاوی مواد مغذی برای حفظ سلامت ریه‌ها هستند می‌توان به کلم بروکسل، گل کلم و کلم پیچ اشاره کرد.
ایسنا