بهلول تکلوی ظهر دوشنبه در جلسه ساماندهی خرید تضمینی مرغ زنده در اردبیل تصریح کرد: با پیگیری و تشکیل جلسات تخصصی برای استاندارد سازی وزن مرغ توزیعی بین مصرف کنندگان، وزن مرغ زنده ارسالی به کشتارگاه در آذرماه سالجاری با ۳۵۰ گرم کاهش به دو هزار و ۵۵۰ گرم رسید.
وی افزود: این به این معنی است که مرغداران با رعایت توصیه های علمی و فنی تصمیم به استاندارد سازی مرغ های تولیدی گرفته اند و به استاندارد واقعی نزدیکتر شده اند.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان یادآور شد: در ماه های گذشته میانگین وزن کشتار دو هزار و ۹۰۰ گرم بود که اقدامات ترویجی جهت کاهش وزش تولیدی به عمل آمد.
تکلوی تاکید دارد که از مزایای کشتار مرغ در وزن پائین اقتصادی بودن پرورش در این سن و پائین آمدن ریسک ابتلا به بیماریها است.
وی با بیان اینکه مردم بر این باور هستند که مصرف مرغ در سن و وزن پائین به نفع اقتصاد خانواده هاست، افزود: مرغداران استان نیز تمایل خود را به پرورش و فروش مرغ در وزن پائین نشان داده اند.
به گفته معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان اینگونه مرغها از نظر کیفیت لاشه مصرفی و طعم و مزه آن به نفع خانواده است.
تکلوی افزود: از لحاظ بهداشتی نیز می توان از عدم وجود باقیمانده دارویی در مرغ با سن و وزن پایین اطمینان داشت.
وی ابراز امیدواری کرد: مرغداران با کاهش سن پرورش و رعایت استاندارد های لازم در این خصوص از هدر رفت سرمایه ملی و هزینه اضافی بپرهیزند.
مهر