دکتر مجید روحانی‌نژاد، در نشست خبری که در سازمان دامپزشکی مشهد برگزار شد، با اشاره به اینکه کشتار دام طی این مدت یک میلیون و 217 هزار راس بوده است، اظهار کرد: از این مقدار 37 تن گوشت سالم استحصال شده است.
وی افزود: همچنین طی این مدت 52 میلیون قطعه کشتار طیور نیز انجام شده که از این میزان 97 هزار تن گوشت طیور سالم به دست آمده است.
مدیرکل دامپزشکی استان گفت: همچنین طی هشت ماهه سال جاری 56 تن دام و 417 تن طیور ضبط شده است.
دکتر عباس عباسی، مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی کشور نیز در این نشست اظهار کرد: نظارت بر تامین سلامت دام از طریق کنترل، پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های دامی و بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان و همچنین بهداشت و سلامت فراورده‌های دامی اعم از دام، طیور و آبزیان و نیز تامین خوراک دام از ماموریت‌های سازمان دامپزشکی کشور است.
وی با اشاره به اینکه از خمیر مرغهایی که دارای مجوز از سازمان دامپزشکی کشور باشد، حمایت می‌شود، در خصوص وجود خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی نیز اضافه کرد: خمیر مرغ در مراکزی که از نظر سازمان دامپزشکی به صورت مجاز تهیه شود، مسوولان فنی و بهداشتی در چارچوب تکنولوژی‌های خاص آن را تائید کنند همچنین تاریخ انقضاء داشته باشند، قابل مصرف است.
عباسی عنوان کرد: در غیر این صورت در هر مکان دیگری که خمیر مرغ تولید شده، فاقد ناظر و بدون مجوز باشد، مصرف آن غیرمجاز است.
وی اظهار کرد: تاکنون هیچ فردی مکاتبه‌ای با سازمان دامپزشکی در خصوص خمیر مرغ نداشته است.
عباسی با بیان اینکه سازمان دامپزشکی استان در گرید A قرار دارد، تصریح کرد: بازدید از کشتارگاه‌ها و مراکز خوراک دام این استان این نوید را می‌دهد که خراسان رضوی، یک استان پیشرو و یک الگوی قابل توسعه در کشور است.
وی در خصوص وجود آنتی‌بیوتیک‌ها در شیر، اظهار کرد: میزان آنتی‌بیوتیک‌ها در شیر را قبل از اینکه وارد بازار شود در دو رده آزمایش و غربالگری می‌کنیم و نکته مهم این است که میزان آلاینده‌ها از حد مجاز بالاتر نباشد.
ایسنا