یادداشت

روز صنعت و معدن: موتور محرکه اقتصاد ملی
روز صنعت و معدن فرصتی مغتنم برای قدردانی از تلاش‌های بی‌وقفه فعالان این دو حوزه و بازبینی جایگاه حیاتی آن‌ها در توسعه و پیشرفت کشور است. این روز، که در تاریخ دهم تیر ماه هر سال در ایران گرامی داشته می‌شود، اهمیت دو بخش صنعت و معدن را به عنوان شریان‌های اصلی اقتصاد ملی یادآوری می‌کند. ...
کارنامه تحسین برانگیز صنعت غذا در ۱۲ روز جنگ
امروز مسئولیت بسیار سنگینی بر دوش صنعت غذاست. این صنعت همیشه در برهه‌های حساس کشور خودش را ثابت کرده است. در ایام انقلاب، در جنگ تحمیلی و در مواجهه با تحریم‌های ظالمانه و اکنون؛ هرگز مواد غذایی کم نبوده است. اگر در زمان‌هایی هم مردم نتوانسته‌اند محصولی را بخرند، علتش تورم بوده نه اینکه مواد غذایی در ایران نبود یا تولید نمی‌شده است. ماهیت صنعت غذا همیشه این بوده که پای مردم ایران در شرایط مختلف مانده و نیازهای آن‌ها را برطرف کرده است. ...

مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار بورس

مقاله علمی

گفتگو

گزارش

مقالات و یادداشت ها

رسوب کالا؛ چالش‌ها و راه‌حل‌ها
خورشید گزدرازی، رئیس اتاق بوشهر در یادداشتی به بررسی چالش‌ها و راه‌حل‌های جلوگیری از رسوب کالا در بنادر و گمرکات پرداخت که در ادامه می‌خوانیم.
مبارزه با ضایعات مواد غذایی با کمپین «بشقاب خود را پاک کنید»
در آگوست ۲۰۲۰ میلادی رئیس جمهور چین کمپین «بشقاب خود را پاک کنید» را راه‌اندازی و در ادامه قانون مبارزه با ضایعات مواد غذایی را در آوریل ۲۰۲۱ معرفی کرد.
کشاورزی ایران؛ آغاز تجارت آزاد در بازار ۳۰۰ میلیون نفری منطقه
پیوستن جمهوری اسلامی ایران به اتحادیه‌های اقتصادی مهمی مانند بریکس، شانگهای و اوراسیا در سال‌های اخیر و اجرای قانون تجارت آزاد با پنج کشور اوراسیا از پایان ماه جاری، فرصت‌ بی‌سابقه‌ای برای کشاورزان و صادرکنندگان ایرانی فراهم کرده است. این توافقنامه راهبردی، دسترسی آزاد به بازارهای بزرگی با جمعیت نزدیک به ۳۰۰ میلیون نفر و تولید ناخالص داخلی چند هزار میلیارد دلاری را ممکن می‌سازد و می‌تواند تحولی شگرف در اقتصاد ایران به ویژه در بخش کشاورزی ایجاد کند.
کاهش ضایعات آرد و نان، معادل افزایش ۳۰ درصدی تولید گندم!
نان، گرم و تازه، یادگار هزاران سال فرهنگ و زحمت؛ از کشاورز تا نانوا. در روز ملی نان و گندم، خیلی سخت است که بشنویم و ببینیم ۳۰ درصد این نعمت پرودگار را نابود می‌کنیم و سپس به نداشته‌های خود افسوس می‌خوردیم.

یادداشت / گزارش / مقالات / گفتگو