یادداشت

بحران ناترازی انرژی و ناترازی تأمین روغن در صنعت غذا
در سال جاری، صنعت ایران با دو بحران عمده مواجه شده است که هر دو به‌طور مستقیم بر تولید و تأمین کالاهای اساسی تأثیر گذاشته‌اند: ...
ترامپ و آینده‌ای که در انتظار صادرات محصولات کشاورزی است
بازگشت ترامپ برای شرکای تجارت کشاورزی در خارج از آمریکا دارای تاثیرات عمیق منفی خواهد بود. تأثیر تعرفه‌های عمومی بر چین و تعرفه‌های هدفمند،شرکای تجاری این کشور را کاهش می‌دهد. ...

مهترین اخبار صنعت غذا

اخبار بورس

مقاله علمی

گفتگو

گزارش

مقالات و یادداشت ها

ظهور قدرت جدید در بازار تجارت غذایی جهان
در این برهه زمانی، آمریکای لاتین به‌طور منحصربه‌فردی موقعیت خود را به عنوان یک تأمین‌کننده جهانی گوشت، علوفه، میوه و سبزیجات ارتقا می‌دهد. این منطقه یک ابرقدرت کشاورزی صنعتی است.
سه مانع امنیت غذا
شرایط جغرافیایی ایران و نیاز جمعیت روبه‌‌‌رشد به غذا، واردات را در این زمینه اجتناب‌‌‌ناپذیر می‌‌‌کند. سال‌‌‌های طولانی ایده خودکفایی در تولید محصولات کشاورزی موردپسند بدنه سیاستگذاری کشور بوده است. اما نمی‌‌‌توان انتظار داشت که در شرایط اقلیمی و سطح فناوری موجود، حتی در صورت خودکفایی در چند محصول، از جهان خارج بی‌‌‌نیاز بود. این مساله مستقل از این است که آیا خودکفایی در محصولی که مزیتی در آن نداریم از ‌‌‌نظر اقتصادی مطلوب است یا خیر؟
اهمیت تجاری اوراسیا
اگر پتانسیل واردات ارز و صادرات به اوراسیا را به صورت همگن، محقق و بالفعل کنیم، می‌توان با استفاده از تهاتر بر محدودیت‌های پولی و بانکی غلبه کرده و از فرصت تجارت آزاد با این کشورها استفاده بیشتری برد.
محدودیت در واردات گوشت و تغییرات در توزیع آن
در پی تصمیمات جدید دولت، واردات گوشت تنظیم بازار به کشور محدود شده است. بر اساس اعلام مسئولان، روزانه ۲۰۰ هزار تن گوشت قرمز به کشور وارد خواهد شد که شامل ۱۰۰ هزار تن گوشت گوسفندی و ۱۰۰ هزار تن گوشت گوساله می‌باشد. این گوشت‌ها کنار محصولات تولید داخلی در بازار توزیع می‌شوند.

یادداشت / گزارش / مقالات / گفتگو