رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادیِ تهران اظهار کرد: با وجود مشکل روغن، اتحادیه تلاش دارد تا طی یک ماه آینده قیمت شیرینی‌ها ثابت بماند و افزایشی نداشته باشد.
سه شنبه ۲۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۱۴
علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف قنادی تهران، از افزایش قیمت شیرینی نسبت به سال گذشته و کاهش قدرت خرید مردم خبر داد. وی در گفت‌وگو با سایت انتخاب اعلام کرد که هرچند آمار دقیقی از کاهش فروش در دست نیست، اما بازار شیرینی نسبت به سال‌های گذشته خلوت‌تر شده...
یکشنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۳:۴۷
مدیرعامل قند بیستون گفت: نرخ شکر وارداتی خام به دلیل تغییر نرخ ارز و عدم اعلام نرخ جدید توسط دولت، همچنان مشخص نشده است. این موضوع باعث شده واردکنندگان از عرضه شکر به بازار خودداری کنند تا زمانی که نرخ رسمی اعلام شود.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۰۹
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران با اشاره به اینکه نرخ‌گذاری شیرینی‌ها به‌صورت دستوری انجام نمی‌شود، از افزایش قیمت این محصولات نسبت به سال گذشته خبر داد و بر نظارت اتحادیه بر قیمت‌گذاری‌ها و امکان گزارش تخلفات توسط شهروندان تأک...
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۰۴
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۵۲
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: از مجموع ۲میلیون و ۲۰۰هزار تن شکر مصرفی کشور ۴۰۰هزار تن شکر مصرف خانوار بوده که قرار است در بسته‌های ۲ کیلوگرمی عرضه شود.
سه شنبه ۲۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۵۱
مدیر امور مالی شرکت صنایع غذایی سوئیسی «لینت اند اسپروئنگلی»، اعلام کرد که قیمت‌های خود را در سال ۲۰۲۵، به منظور جبران قیمت‌های بالای کاکائو، در محدوده درصد دو رقمی افزایش خواهد داد.
چهارشنبه ۱۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۷:۲۰
کارشناس کشاورزی گفت: بنابر آمار در ایام ماه رمضان ۲۴۰ تا ۲۵۰ هزارتن شکر مورد نیاز است که مشکلی در تامین وجود ندارد.
یکشنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۴:۰۴
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه تهران گفت: قیمت مصوب هر کیلو زولبیا و بامیه برای واحدهای درجه یک برای فروش ۲۵۵ هزار تومان و واحدهای درجه دو ۲۰۰ هزار تومان است.
جمعه ۱۰ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۰:۵۰
سازمان توسعه تجارت ایران مجوز برگزاری نمایشگاه بین‌المللی محصولات، مواد اولیه و ماشین‌آلات شیرینی و شکلات در اردیبهشت ۱۴۰۴ در تبریز را صادر کرد.
چهارشنبه ۰۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۷:۵۷
سازمان استاندارد اعلام کرد که انواع فرآورده‌های شکلات و ویفر با بسته‌بندی‌های شبیه به پاکت سیگار فاقد نشان ملی استاندارد ایران و الزامات نشانه‌گذاری می‌باشند.
سه شنبه ۰۷ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۲:۴۸
رییس انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی از کمبود شدید مواد اولیه در صنعت شیرینی و شکلات این استان خبر داد و یونس ژائله نیز به وضوح خواستار اقدامات فوری در این خصوص شد.
سه شنبه ۰۷ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۲۱
شکلات، ماده‌ای لذیذ که قرن‌ها به عنوان نماد عشق، لذت و حتی شهوت مطرح بوده است، همواره بین افسانه‌ها و مطالعات علمی قرار گرفته است. در این مطلب، به بررسی باورهای رایج درباره تأثیر شکلات بر قوای جنسی، علت شهرت آن و حقایق علمی مرتبط خواهیم پرداخت.
سه شنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۳
رئیس اتاق تبریز با اشاره به مشکلات ناشی از ناترازی انرژی و تأثیرات آن بر تولید و معیشت کارگران، بر ضرورت هماهنگ‌سازی دستمزدها با تورم اشاره کرد و آن را عاملی اجتناب‌ناپذیر برای حفظ نیروی کار عنوان کرد.
یکشنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۳
رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران ثبات قیمت شیرینی شب عید را منوط به تامین مواد اولیه اعلام کرد.
یکشنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۱
اداره کل انتقال خون استان تهران در نظر دارد برای دومین نوبت نسبت به خرید کیک لایه‌ای بسته‌بندی تک‌نفره با وزن حداقل ۴۰ گرم اقدام نماید. لذا از تامین‌کنندگان و تولیدکنندگان معتبر این محصولات دعوت می‌شود تا در این استعلام مشارکت نمایند.
یکشنبه ۲۸ بهمن ۱۴۰۳ - ۹:۳۷
رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت.
شنبه ۲۷ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۳:۲۵
به گزارش فودنا علیرضا احمدنژاد، مدیرعامل زرکام؛ از بحران‌های مکرر و چالش‌های اساسی که صنعت غذایی با آن‌ها مواجه است، گفت و تأکید کرد که موانع و مشکلات متعدد در صنعت، اگر به موقع حل نشوند، می‌توانند منجر به کوچک‌تر شدن واحدهای تولیدی و در نهایت توقف ت...
چهارشنبه ۲۴ بهمن ۱۴۰۳ - ۹:۵۱
کارشناس کشاورزی می‌گوید: براساس برآورد‌های صورت گرفته ۲۲۰ تا ۲۴۰ هزارتن شکر در ماه رمضان مورد نیاز است.
سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۰:۱۷
شرکت جِی‌پی مورگان چِیس، اعلام کرد که افزایش قیمت شکلات، به تقاضا در سال جاری لطمه می‌زند و منجر به کمبود عرضه کمتر از حد انتظار خواهد شد.
یکشنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۲:۵۲
سید محمدتقی نقوی، رئیس هیأت‌مدیره گروه عازم (گلشهد، شهدینه، شهدارو، گلدینه، شهدانه) درباره حضور در همایش توسعه صادرات غذایی ایران در دبی گفت: برگزاری این همایش به عنوان فرصتی مهم برای معرفی توانمندی‌های تولیدکنندگان ایرانی به بازارهای بین‌المللی به ...
پنج شنبه ۱۸ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۰:۱۲
احسان بایرامی عضو هیأت‌مدیره شرکت باراکا،در جلسه‌ی فعالان صنعت غذا با معاون وزیر کشور، از مشکلات عدیده‌ای که صنعت شیرینی و شکلات ایران با آن مواجه است، سخن گفت. وی به ویژه به عدم حمایت بانک‌توسعه‌صادرات از صادرات صنعت شیرینی و شکلات اشاره کرد و این م...
چهارشنبه ۱۷ بهمن ۱۴۰۳ - ۹:۰۱
به گزارش فودنا سید یوسف قاضی عسگر، دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات در جلسه‌ی فعالان صنعت غذا با معاون وزیر کشور، به بررسی بحران‌های جاری در این صنعت پرداخت و هشدار داد که در صورت عدم رسیدگی جدی و سریع به این مسائل، کشور با یک بحران جدی ...
چهارشنبه ۱۷ بهمن ۱۴۰۳ - ۰:۳۵
عضو اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های زنبور عسل گفت: ایران در تولید ژل رویال رتبه نخست و در تولید عسل رتبه چهارم دنیا را دارد.
یکشنبه ۱۴ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۲۵
انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران از کمبود شدید روغن در این صنعت خبر داد و خواستار تخصیص فوری روغن مورد نیاز برای تولیدات این حوزه شد.
سه شنبه ۰۹ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۳
صنعت شکلات با چالش‌های بی‌سابقه‌ای در زمینه قیمت‌گذاری مواجه است که عمدتاً ناشی از افزایش قیمت مواد اولیه مانند کاکائو و شکر است. این چالش‌ها نه تنها بر تولیدکنندگان بلکه بر مصرف‌کنندگان نیز تأثیر می‌گذارد و نیازمند راه‌حل‌های نوآورانه و پایدار است.
پنج شنبه ۰۴ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۲:۲۶
عضو هیات مدیره و سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران از کاهش واردات شکر در سال جاری از یک میلیون و ۲۵۰ هزار تن به ۷۲۵ هزار تن خبر داد و اظهار کرد: در سال جاری هم با تغییراتی که صورت گرفته واردات شکر به پایین‌تر از میزان سال گذشته برسد، در نتیجه ...
سه شنبه ۰۲ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۹
کارشناس کشاورزی گفت: امسال پیش بینی می‌شود که تولید شکر با رشد ۱۰ تا ۱۵ درصدی نسبت به سال قبل به یک میلیون و ۷۰۰ هزارتن برسد.
چهارشنبه ۲۶ دی ۱۴۰۳ - ۱۲:۳۴
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی فروشی از ثبات قیمت شیرینی در روز پدر خبر داد.
سه شنبه ۲۵ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۱
مدیرعامل کشت و صنعت نیشکر میرزا کوچک‌خان از پیش‌بینی تولید هشت هزار و ۵۰۰ تن شکر قهوه‌ای در سال جاری خبر داد که نسبت به سال گذشته ۱۷ درصد افزایش خواهد داشت.
دوشنبه ۲۴ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۴
کاکائو برای دومین سال در صدر جدول کالاهای جهانی قرار گرفت.
چهارشنبه ۱۲ دی ۱۴۰۳ - ۸:۴۲
رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی با تاکید بر خریداری شیرینی از واحدهای قنادی دارای پروانه کسب اظهار کرد: شیرینی‌ها در رنج قیمت و کیفیتی قرار دارند که تمام اقشار جامعه می‌توانند به آن دسترسی داشته باشند.
سه شنبه ۲۷ آذر ۱۴۰۳ - ۸:۲۶
کارگروه شیرینی‌فروشی، شیرینی‌پزی و قنادان اتاق اصناف ایران گفت: تقاضا برای خرید انواع شیرینی نسبت به سال گذشته ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش پیدا کرده و شیرینی به یک کالای فوق لوکس تبدیل شده.
یکشنبه ۲۵ آذر ۱۴۰۳ - ۸:۴۲
سوهان قم، شیرینی سنتی با قدمتی بیش از صد سال، نماد اصالت و هنر ایرانی است که در بازارهای جهانی شناخته می‌شود، اما تولید محصول در شرایط کنونی با چالش‌های متعددی روبرو است.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۴۰۳ - ۸:۲۷
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: تنها پاستیل‌هایی که از سازمان غذاودارو مجوز دارد از نظر حلال‌بودن تایید است و سایر پاستیل‌های بدون مجوز موظف به کسب مجوز سلامت و حلیت از این سازمان است.
یکشنبه ۱۸ آذر ۱۴۰۳ - ۸:۱۳