عضو هیات علمی دانشکده طب ایرانی گفت: از دیدگاه طب سنتی ایران، نان سالم باید ویژگی‌های خاصی داشته باشد تا به حفظ تندرستی کمک کند.
دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۱:۱۴
آجیل برزیلی، یکی از انواع دانه‌ها با ارزش غذایی بالا، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی مفید و مغذی و منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B، کلسیم، روی (زینک)، منیزیم و ویتامین E است.
دوشنبه ۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۵
محصولات جدید غنی‌شده با پروتئین در قفسه‌های فروشگاه‌های خواربار فروشی عرضه و ظاهرا هر روز تبلیغ می‌شوند و رژیم‌های غذایی که پروتئین را در اولویت قرار می‌دهند نیز این روزها در رسانه‌های اجتماعی مورد توجه قرار می‌گیرند.
یکشنبه ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۲۰
متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه ذائقه‌سازی آموختنی است، گفت: به جای تمرکز بر ممنوعیت‌ها، گزینه‌های سالم و جذاب را به کودکان معرفی وتغذیه سالم را به یک عادت لذت...
شنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۰۸
سازمان غذا و دارو نسبت به توزیع چند فرآورده خوراکی غیرمجاز در بازار هشدار داد و از مردم خواست از مصرف آن‌ها خودداری کرده و موارد مشاهده‌شده را گزارش دهند.
جمعه ۲۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۳
نمک‌هایی با ظاهر فریبنده و رنگ‌های غیرطبیعی در بازار مشاهده شده‌اند که به گفته کارشناسان، فاقد ارزش غذایی هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند سلامت بدن را به‌شدت تهدید کند.
چهارشنبه ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ - ۷:۳۸
سرپرست فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو از تمدید توافقنامه بازپرداخت شیرخشک خبر داد.
سه شنبه ۲۶ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۵
در عصر آگاهی غذایی، بسیاری از ما با وسواس بیشتری به انتخاب خوراکی‌هایمان می‌پردازیم. اما یک تهدید جدی در بازارهای مواد غذایی وجود دارد که اغلب نادیده گرفته می‌شود: محصولات فله‌ای بدون بسته‌بندی استاندارد. این محصولات که معمولاً با قیمت پایین‌تر عرضه ...
پنج شنبه ۲۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۲۳:۲۱
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: میزان گوشت به کار رفته در فرآورده‌های گوشتی، یکی از مهمترین شاخص‌های سنجش کیفیت این محصولات است و باید به‌صورت دقیق، شفاف و خوانا روی بسته‌بندی درج شود.
سه شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۹
سرپرست اداره کل فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، با اشاره به پیگیری مستمر برای تأمین انواع شیرخشک‌های رژیمی، اعلام کرد: توزیع شیرخشک آپتامیل پپتی در کشور در حال انجام است و اقدامات لازم برای افزایش عرضه نوع شماره یک نیز در دستور کار ...
سه شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۶
کارشناس غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار هشدار داد که ظاهر فریبنده این قارچ‌ها نباید باعث اطمینان خاطر شود؛ چراکه برخی از آن‌ها به‌شدت سمی هستند و مصرف‌شان می‌تواند سلامت افراد را به‌طور جدی تهدید کند.
سه شنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۳۸
پژوهشگران در تحقیقی جدید تأثیر یک شیرین‌کننده طبیعی بومی ایران را در بستنی بررسی کرده‌اند تا جایگزینی سالم‌تر برای شکر بیابند.
دوشنبه ۱۸ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۵
مواد افزودنی آدامس شامل شیرین‌کننده ها، طعم‌دهنده ها، صمغ ها و تثبیت‌کننده ها است. صمغ ها که بخش مهمی از ترکیب آدامس را تشکیل می دهند، برای بهبود بافت، ماندگاری و سلامت دستگاه گوارش به کار می‌روند.
یکشنبه ۱۷ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۱:۲۸
امروزه با افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان نسبت به اهمیت تغذیه سالم، تشخیص سلامت محصولات غذایی به یک مهارت ضروری تبدیل شده است. این مقاله به بررسی روش‌های مختلف برای تشخیص سلامت و کیفیت مواد غذایی می‌پردازد.
شنبه ۱۶ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۷
مصرف برخی مکمل‌ها لازم است و افراد با توجه به جنسیت خود می‌بایست از برخی مکمل‌ها استفاده کنند.
شنبه ۱۶ فروردین ۱۴۰۴ - ۹:۱۶
متخصص تغذیه گفت: با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در ایام نوروز، گفت: در کنار لذت مصرف آجیل، شیرینی و میوه‌های متنوع، باید به نکات تغذیه‌ای توجه کنیم تا سلامت خود و خانواده را حفظ کنیم.
چهارشنبه ۰۶ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۹
سیروپ، نوعی شربت غلیظ است که معمولاً از ترکیب آب و شکر به همراه طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود. این ماده به دلیل طعم‌دهی و ایجاد بافت غنی در نوشیدنی‌ها، یکی از اجزای اصلی در صنعت نوشیدنی و کافه‌ها به شمار می‌رود.
یکشنبه ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۰:۰۵
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۵۲
مدیر کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به احتمال آلودگی آجیل‌های نامرغوب به سم آفلاتوکسین هشدار داد و گفت: این سم قارچی می‌تواند منجر به مشکلات جدی کبدی شود.
شنبه ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۲۶
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی کیسه‌های چای پلاستیکی هنگام قرار گرفتن در آب داغ، ذرات میکروپلاستیک آزاد می‌کنند که می‌تواند برای سلامت مضر باشد.
یکشنبه ۱۹ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۲:۰۴
یک متخصص تغذیه گفت: روزه‌داران در سحر یک صبحانه کامل شامل غلات، لبنیات یا پروتئین‌هایی مانند تخم‌مرغ مصرف کنند.
شنبه ۱۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۰۷
سرپرست امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو از تداوم تأمین شیرخشک آلرژیک نوزادان خبر داد و تاکید کرد که در کنار برند نئوکیت، دو گزینه جایگزین با معیارهای مشابه در دسترس خانواده‌ها قرار گرفته است.
سه شنبه ۱۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۰
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی گزارش شده است.
یکشنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۳
با افزایش مصرف برخی فرآورده‌های غذایی در ماه رمضان، رعایت اصول نگهداری مواد خوراکی اهمیت بیشتری می‌یابد؛ در همین راستا مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر لزوم نگهداری صحیح خرما، لبنیات، روغن‌های مصرفی و فرآورده‌های پروتئینی تأکی...
یکشنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۲۶
دانه چیا منبع غنی از مواد مغذی است که تأثیر مثبتی بر سلامت و کنترل وزن دارد، همچنین بر اساس آمار، هر ۱۰۰ گرم دانه چیا تا ۳۴ درصد فیبر مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۹
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی گفت: رژیم‌های غذایی ناپایدار می‌توانند به تهدید امنیت غذایی در بلندمدت منجر شوند و برای رفع این چالش‌ها، تغییرات در سیاست‌ها و شیوه‌های تولید و مصرف مواد غذایی ضروری است.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۳
با افزایش مصرف مکمل‌های تغذیه‌ای در ماه رمضان، سازمان غذا و دارو توصیه می‌کند که این محصولات از داروخانه‌های معتبر تهیه شوند و مصرف آن‌ها تحت نظر پزشک برای حفظ سلامت روزه‌داران باشد.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۹
روابط عمومی سازمان غذا و دارو فهرستی از سایر فرآورده‌های خوراکی غیرمجاز را منتشر کرد.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۸
رئیس گروه توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت گفت: مهمترین توصیه متخصصان طب ایرانی به روزه‌داران این است که از «درهم‌خوری» و «پرخوری» در وعده‌های سحر و افطار پرهیز کنند.
شنبه ۱۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۴
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در ایام روزه‌داری از آجیل‌های شور، نوشیدنی چای و قهوه استفاده نکرده و برای جلوگیری از تشنگی در طول روز از سبزیجات و میوه‌ها استفاده نمایید.
جمعه ۱۰ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۱:۰۰
اگر آدامس قند داشته باشد، ممکن است خطر پوسیدگی دندان را افزایش دهد.
چهارشنبه ۰۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۸:۳۲
مدیرعامل یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان از صادرات محموله‌ای از خانواده مکمل‌های دارویی به روسیه خبر داد.
سه شنبه ۰۷ اسفند ۱۴۰۳ - ۸:۲۵
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو بر لزوم کنترل دقیق نیترات‌ها در فرآورده‌های گوشتی تاکید کرد.
دوشنبه ۰۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۴:۲۲
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: واردات محصولات غذایی بدون استعلام بهداشتی، تهدیدی برای سلامت جامعه است.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۳:۵۸
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: برخی از کیسه‌های چای می‌توانند میلیاردها ذره میکروپلاستیک و نانوپلاستیک را وارد یک فنجان چای کنند.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۱۰
متخصصان معتقدند نوشیدنی‌های انرژی‌زا ۳۰ درصد ضربان قلب را افزایش داده و باعث ایجاد ریتم غیرطبیعی ضربان می‌شود؛ ریتم غیر طبیعی ضربان قلب می‌تواند منجر به سکته و مرگ افراد شود.
شنبه ۰۴ اسفند ۱۴۰۳ - ۹:۰۷
برخی مطالعات نشان می‌دهند که نوشیدن چای با نرخ پایین‌تر مرگ و میر و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مرتبط است.
جمعه ۰۳ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۰
شکلات، ماده‌ای لذیذ که قرن‌ها به عنوان نماد عشق، لذت و حتی شهوت مطرح بوده است، همواره بین افسانه‌ها و مطالعات علمی قرار گرفته است. در این مطلب، به بررسی باورهای رایج درباره تأثیر شکلات بر قوای جنسی، علت شهرت آن و حقایق علمی مرتبط خواهیم پرداخت.
سه شنبه ۳۰ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۳
مدیرکل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، ضمن تأکید بر اهمیت سلامت مردم به عنوان خط قرمز، از تمامی نهادهای مرتبط خواست که در حفظ و ارتقای سلامت عمومی هیچ‌گونه کوتاهی نکنند.
دوشنبه ۲۹ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۲
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه تغذیه نقش ۱۰ تا ۷۰ درصدی در بروز سرطان‌ها دارد، توضیح داد: وزارت بهداشت، اصلاح عادات غذایی از طریق فرهنگسازی غذا و تغذیه را در دستور کار قرار داده است.
سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۷:۱۶