اخبار صنعت غذا

تولید پاکت‌های بسته‌بندی مواد غذایی بدون نیاز به مواد نگهدارنده
با هدف حذف مواد نگهدارنده در مواد غذایی و سایر محصولات، پژوهشگران یک شرکت دانش‌بنیان با تولید پاکت‌های اسپتیک و اسپوت پوچ توانسته‌اند مواد غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی را بدون نیاز به سردخانه و مواد نگهدارنده به بازار عرضه کنند.
چهارشنبه ۲۹ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۴۸
خودروسازان داخلی ۲۰۰ میلیون دلار خرما خریدند
رئیس انجمن ملی خرما، گفت: انجمن خرما ناچار شد به توافق‌هایی با خودروسازان تن دهد تا خودروسازان از محل صادرات خرما امکان واردات قطعه و خودرو پیدا کنند.
سه شنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۱۰
سرنوشت مبهم تجارت زعفران؛ صادرات رسمی و ترخیص غیررسمی است
یکی از معضلات پیچیده زعفران، صادرات ماهانه یک تا دو تن محصول به کشوری است که وارداتش را ممنوع کرده است. در ادامه این صادرات قانونی،زعفران ایرانی به‌نام افغانستان به کشورهای دیگر صادر می‌شود.
سه شنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۵۴
قطعی برق چند درصد از ظرفیت تولید صنایع را کاهش داد؟
دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت ضمن هشدار نسبت به قطعی گسترده برق، تحریم‌ها و تورم بی‌سابقه که تولید کشور را فلج کرده و صنایع را در شرایط بدی قرار داده است گفت که در صورت ادامه این روند با افزایش هزینه‌ها، کاهش توان رقابتی و شکست برنامه‌های توسعه انرژ...
سه شنبه ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۴۳
افزایش ۵۲ درصدی قیمت نان در تهران؛ گرانی، کاهش کیفیت و چند نرخی بودن ادامه دارد
به گزارش فودنا – بازار نان در تهران این روزها با چالش‌های جدی روبه‌روست. از ابتدای مردادماه، نرخ مصوب برخی انواع نان تا ۵۲ درصد افزایش یافته، اما در عمل، بسیاری از نانوایی‌ها قیمت‌هایی بسیار بالاتر از نرخ رسمی دریافت می‌کنند. کاهش کیفیت، کوچک‌تر شدن ...
دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۰
امنیت غذایی پیش نیاز دیپلماسی و قدرت سیاسی در قرن بیست‌ویکم
کشوری که در تأمین غذای شهروندان خود ناتوان باشد، نمی‌تواند در میز مذاکره از موضع قدرت سخن بگوید. کارشناسان هشدار می‌دهند که امنیت غذایی، امروز به یکی از ارکان اصلی سیاست خارجی و پیروزی در چانه‌زنی‌های دیپلماتیک تبدیل شده است.
دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ - ۷:۵۷
رئیس و نواب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران انتخاب شدند + برنامه ها
به گزارش فودنا – در انتخابات اخیر کمیسیون صنایع غذایی، رشید عزیزپور به‌عنوان رئیس، امیر یوسفی به‌عنوان نایب رئیس اول و مسعود بختیاری به‌عنوان نایب رئیس دوم انتخاب شدند. این انتخابات با حضور اعضای کمیسیون و نمایندگان فعالان صنعت غذا برگزار شد و محور ا...
یکشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۹
معدوم‌سازی مرغ‌های تخم‌گذار به دلیل افت شدید قیمت تخم‌مرغ
به گزارش فودنا – عضو هیئت‌مدیره زنجیره مرغ تخم‌گذار اعلام کرد که معدوم‌سازی و کشتار مرغ‌های تخم‌گذار با نامه رسمی اتحادیه مرکزی مرغداران میهن و به دلیل کاهش شدید قیمت تخم‌مرغ در بازار انجام شده است.
یکشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۰
اسحاق بندانی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران شد
به گزارش فودنا – در پی برگزاری انتخابات هیأت رئیسه کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران، اسحاق بندانی با کسب آرای قاطع به عنوان رئیس این کمیسیون انتخاب شد. این انتخابات امروز با حضور اعضای کمیسیون برگزار گردید.
یکشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۵
تولید خرما به یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن می‌رسد
رئیس انجمن خرما گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که امسال تولید خرما به یک‌میلیون و ۳۰۰ هزارتن برسد.
یکشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۹
آغاز ثبت‌نام فرآیند ارزیابی و انتخاب صادرکنندگان نمونه ملی سال ۱۴۰۴ + شرایط
به گزارش فودنا معاون ارتقای کسب‌وکارهای بین‌المللی سازمان توسعه تجارت ایران، جزییات فراخوان ثبت‌نام در فرآیند ارزیابی و انتخاب صادرکنندگان نمونه ملی سال ۱۴۰۴ را تشریح کرد. این فراخوان، صادرکنندگان کالا و خدمات غیرنفتی را برای حضور در بیست‌ونهمین سالر...
شنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۰۸
سالانه ۷۰ هزارتن چای در کشور مصرف می‌شود
مدیراجرایی سندیکای چای سرانه مصرف چای کشور را ۶۰ تا ۷۰ هزارتن اعلام کرد.
شنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۱۲
قاچاق ماهانه ۱۰ تن زعفران به آن سوی مرز‌ها
نایب رئیس شورای ملی زعفران از رشد ۶۵ تا ۶۶ درصدی صادرات زعفران در ۴ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد.
شنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۰۹
مصرف ماهانه ۲۵۰ هزارتن شکر در ۶ ماه نخست سال
کارشناس کشاورزی گفت: باتوجه به فراوانی و مازاد شکر، محصول کمتر از قیمت مصوب عرضه می‌شود.
چهارشنبه ۲۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۳۷
آیا ضرر زنبورداری عسل بیشتر از فایده آن است؟| ایران؛ چهارمین تولیدکننده عسل طبیعی در جهان
ارزش بازار جهانی عسل درحالی در سال ۲۰۲۴ بین ۱۰ تا ۱۲ میلیارد دلار برآورد شده که در بحث تولید عسل طبیعی طبق آمار فائو ایران با تولید ۸۰هزار تن در ۲۰۲۳ در رتبه چهارم دنیا قرار دارد.
چهارشنبه ۲۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۳۴
پیمان سنندجی رئیس کمیسیون حمل‌ونقل اتاق تهران شد / کارگر و جعفری نواب رئیس شدند
به گزارش فودنا در انتخابات هیأت رئیسه کمیسیون حمل‌ونقل اتاق بازرگانی تهران برای دو سال پیش رو، پیمان سنندجی با اتفاق آراء اعضا دوباره به عنوان رئیس این کمیسیون تخصصی انتخاب شد. همچنین سهراب کارگر و محمدحسین جعفری به ترتیب به عنوان نایب رئیس اول و دوم...
سه شنبه ۲۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۳۹
کاوه زرگران رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق تهران شد / آگاهی و اشرفی اصفهانی نواب رئیس
انتخابات هیأت رئیسه کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق تهران، صبح امروز با حضور اعضای کمیسیون برگزار شد که در نهایت کاوه زرگران با اکثریت مطلق آرا به‌عنوان رئیس این کمیسیون انتخاب شد و عطاالله اشرفی اصفهانی و فرهاد آگاهی به‌عنوان نواب رئیس برگزیده ش...
سه شنبه ۲۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۵
قطعی برق، راهکار یا تهدیدی برای محیط زیست؟
در سال‌های اخیر، کشور با بحران‌های انرژی و قطع مکرر برق مواجه بوده است و این موضوع به ویژه بر عملکرد آزمایشگاه‌ها تأثیر گذاشته است. در این راستا، بررسی تأثیرات این قطعی‌ها بر روی فعالیت‌های آزمایشگاهی و رد پای کربن ناشی از آن‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد.
سه شنبه ۲۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۳۱
نتایج قیمت‌گذاری محصولات لبنی
صنعت لبنیات ایران طی چهار دوره تحت تأثیر سیاست‌های قیمت‌گذاری دستوری و سرکوب قیمت‌ها قرار داشته است. این سیاست‌ها با توجیه حمایت از مصرف‌کننده و تأمین امنیت غذایی اعمال شده‌اند اما به دلیل تورم بالا و ضعف اقتصادی، تبعات منفی برای تولیدکنندگان و کاهش ...
دوشنبه ۲۰ مرداد ۱۴۰۴ - ۰:۴۳
پاسخ پرویز بیوک به نقدها و ابهامات پیرامون انحلال انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات
در پی انتشار خبرهایی درباره وضعیت انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات و نیز درج جوابیه‌ای مرتبط، پرویز بیوک طی یادداشتی به تشریح مواضع خود و بیان جزئیات روند دو انتخابات تیرماه و اسفندماه ۱۴۰۳ پرداخت. او ضمن رد برخی اتهامات، به شرح دلایل و مستند...
دوشنبه ۲۰ مرداد ۱۴۰۴ - ۰:۱۴
هفدهم مرداد؛ روز خبرنگار، یادآور رسالت حقیقت‌جویی و شجاعت
به گزارش فودنا هفدهم مرداد تنها یک روز در تقویم ملی نیست؛ بلکه نماد پایبندی به حقیقت، شجاعت در بیان واقعیت‌ها و ایستادگی در برابر جریان‌های پنهان‌کارانه است. این روز فرصتی است برای گرامیداشت خبرنگارانی که با قلم و قدم خود، وجدان بیدار جامعه را نمایند...
یکشنبه ۱۹ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۳۶
تشریح نحوه ترخیص کالاهای مشمول فهرست مشترک سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو
در پی صدور دادنامه شماره ۱۴۰۲۳۱۳۹۰۰۰۳۳۵۹۷۳۳ هیأت عمومی دیوان عدالت اداری و ابلاغ نظریه معاونت حقوقی رئیس‌جمهور، نحوه اجرای این رأی در خصوص ترخیص کالاهای مشمول فهرست مشترک سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو مشخص شد. بر این اساس، بخش‌هایی ا...
یکشنبه ۱۹ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۸
صادرات لبنیات ایران به ۳۰ کشور با وجود چالش قطعی برق و حاشیه سود پایین
به گزارش فودنا، سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران از رشد ۳۰ درصدی صادرات محصولات لبنی در ماه‌های اخیر خبر داد و گفت: این محصولات اکنون به بیش از ۳۰ کشور جهان از جمله بازارهای دوردست مانند کانادا و آمریکا صادر می‌شوند، اما مشکلاتی چون قطعی برق...
شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۲۲
هشدار درباره توزیع گسترده آدامس قاچاق تاریخ‌مصرف‌گذشته در فروشگاه‌های زنجیره‌ای
به گزارش فودنا، در حالی که واردات آدامس بیش از ۱۰ سال است ممنوع شده، گزارش‌ها نشان می‌دهد این محصول به همراه سایر تنقلات بدون مجوز، آزادانه در قفسه فروشگاه‌های زنجیره‌ای به فروش می‌رسد؛ محصولاتی که برخی تاریخ‌مصرف آن‌ها گذشته و با تغییر بسته‌بندی دوب...
شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۱۴
خرید تضمینی گندم به ۷.۵ میلیون تن نزدیک شد؛ پرداخت بیش از ۴۴ درصد مطالبات گندمکاران
به گزارش فودنا، معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد از ابتدای امسال تا صبح روز شنبه ۱۸ مرداد، ۷ میلیون و ۴۴۰ هزار تن گندم به ارزش بیش از ۱۵۳ هزار میلیارد تومان از ۵۸۲ هزار کشاورز خریداری شده است که تاکنون بیش از ۴۴ درصد مطالبات آنان پرداخت شده است.
شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۰۵
باز شدن گره FATF پس از ۷ سال با دعوت ایران برای گفت‌وگو؛ وزیر اقتصاد از دستاوردهای جدید دولت چهاردهم خبر داد
به گزارش فودنا، وزیر امور اقتصادی و دارایی با اعلام خبرهای خوشی درباره پیشرفت‌های ایران در روابط بین‌الملل و بازار سرمایه، از دعوت ایران به گفت‌وگوهای FATF پس از تصویب کنوانسیون پالرمو و همچنین خبر مهمی درباره سهام عدالت خبر داد. او همچنین به تشریح ا...
شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۵:۴۵
تولید نان غنی‌شده با پودر هسته خرما
شرکت دانش‌بنیان «زاگرس پارسیان خوراک آزما» با تولید نان غنی‌شده از پودر هسته خرما به دوره رشد مرکز فناوری خوزستان راه یافت.
شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۱
۴۰ درصد ارز ترجیحی روغن به صنایع غیرمشمول می‌رسد
علی فاضلی با انتقاد از ناکارآمدی سازوکار فعلی تخصیص ارز ترجیحی، اعلام کرد: حدود ۴۰ الی ۴۵ درصد از روغن تولیدی با ارز یارانه‌ای، به جای خانوارها، صرف صنایعی می‌شود که محصولات خود را با قیمت آزاد و بدون نظارت به فروش می‌رسانند و این امر، هدف اصلی دولت ...
شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۵۳
پاسخ بخش خصوصی به شبهات احتکار و رانت در بازار برنج؛ ارقام واقعی، شفافیت معاملات و آمار غلط تولید
به گزارش فودنا، محمد مختاریانی، مدیرعامل شرکت طبیعت و رئیس انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران، با رد اتهامات احتکار و رانت، جزئیات عملکرد شفاف بخش خصوصی را تشریح کرد و با ارائه مستندات فروش تأکید کرد که شرکت‌های صاحب برند کمتر از ۵ درصد با...
شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۴۶
مجموعه مدلل سهم بالای ۴۰ درصد کالای اساسی وارداتی را دارد / سهم شرکت طبیعت فقط ۰.۸ درصد بازار برنج است
به گزارش فودنا، مختاریانی مدیرعامل شرکت طبیعت، با اشاره به سهم ناچیز شرکت خود در بازار برنج، تأکید کرد تقصیرها نباید متوجه برندهایی با سهم کمتر از یک درصد باشد، بلکه لازم است انحصار مجموعه مدلل در واردات کالاهای اساسی که بالای ۴۰ درصد سهم دارد و هموا...
چهارشنبه ۱۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۵۳
درخواست رسیدگی قضایی به شایعات و تخلفات بازار برنج از سوی انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران
به گزارش فودنا، انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران با ارسال نامه‌ای به رئیس قوه قضائیه، خواستار برخورد جدی با شایعه‌پراکنی، تخلفات دولت، بخش خصوصی و رسانه‌ها در بازار برنج شد و بر لزوم شفاف‌سازی و حفظ امنیت بازار این محصول استراتژیک تأکید ...
چهارشنبه ۱۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۸:۰۴
نقطه شروع یک مسیر شیرین برای زنان کارآفرین
به گزارش فودنا، معصومه کاسب، مدیرعامل شرکت شکلات دست‌ساز هایاکا و یکی از بانوان کارآفرین موفق کشور، از مسیر پرچالش و شیرین ورود به عرصه تولید شکلات دست‌ساز در مشهد می‌گوید. در ادامه گفت‌وگوی تفصیلی این بانوی موفق را می‌خوانید.
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۶
بیست و چهارمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات ایران در شهریورماه
به گزارش فودنا، بیست و چهارمین دوره نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات ایران از ۲۶ شهریورماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران با حضور پرشور فعالان این صنعت برگزار خواهد شد.
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۷
تعرفه‌های تجاری ترامپ علیه کاکائو؛ هزینه سنگین برای تولیدکنندگان شکلات آمریکایی و افزایش سهم کانادا و مکزیک
به گزارش فودنا، اعمال تعرفه‌های جدید وارداتی دولت ترامپ که با هدف حمایت از تولید داخلی در صنعت شکلات آمریکا اعمال شد، نه تنها به تحقق این هدف منجر نشده، بلکه صنعت قنادی ایالات متحده را با افزایش هزینه‌ها روبرو کرده و سهم بیشتری از بازار را نصیب رقبای...
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۳۹
چالش‌های صنعت قهوه ایران از نگاه فعالان این حوزه؛ نبود حمایت واقعی، تهدیدی جدی برای تولیدکنندگان
به گزارش فودنا، سیمین گودرزی، عضو کمیسیون بازرگانی، حمل‌ونقل و گمرک اتاق البرز و از فعالان صنعت قهوه کشور ضمن تشریح فرصت‌ها و چالش‌های این حوزه، نبود حمایت‌های واقعی و بی‌توجهی نهادهای نظارتی به استانداردها را یکی از مهم‌ترین معضلات تولیدکنندگان قهوه...
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۲۶
تسهیل واردات کالاهای اساسی با حذف محدودیت ثبت سفارش و بسته جدید ارزی وزارت جهاد کشاورزی
به گزارش فودنا، وزارت جهاد کشاورزی با هدف تسریع فرآیند واردات، کاهش رسوب کالا در گمرکات و کنترل قیمت‌ها، بسته جدید تسهیلات ارزی و مقرراتی ویژه واردات کالاهای اساسی را اعلام کرد.
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۴
بخورید و لاغر شوید! با این مواد غذایی بدون رژیم وزن کم کنید
آیا می‌دانستید برخی مواد غذایی نه تنها مانع افزایش وزن نمی‌شوند، بلکه به شما کمک می‌کنند تا آسان‌تر لاغر شوید؟ در این مقاله با مهم‌ترین خوراکی‌هایی آشنا شوید که سوخت‌وساز بدن را افزایش داده، احساس سیری طولانی فراهم می‌کنند و وزنتان را به طور طبیعی کا...
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۰۱
بحران برنج؛ سیاست‌های اشتباه و تاخیر واردات، عامل گرانی و کمبود در بازار
به گزارش فودنا، رئیس انجمن واردکنندگان برنج با انتقاد از سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی، اعلام کرد که ارائه آمار غیرواقعی تولید و تأخیر در صدور مجوز واردات، منجر به کمبود و گرانی شدید برنج در کشور شده است. مکاتبات رسمی نشان می‌دهد ثبت سفارش واردات حدود...
یکشنبه ۱۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۰۰
بازار کاکائو نفس راحت کشید
قیمت کاکائو، روز جمعه، تحت تاثیر کاهش نگرانی‌ها در مورد عرضه به دلیل گمانه‌زنی‌ها مبنی بر معافیت کاکائو از تعرفه‌های دولت ترامپ، کاهش چشمگیر داشت.
یکشنبه ۱۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۹:۰۶
افزایش بی‌سابقه قیمت مرغ بسته‌بندی؛ اختلاف ۱۱۲ تا ۱۶۵ درصدی با نرخ مصوب، عامل نارضایتی خریداران کالابرگی
به گزارش فودنا، اختلاف چشمگیر قیمت مرغ‌های بسته‌بندی شده با نرخ مصوب دولتی، به‌ویژه در فروشگاه‌های طرف قرارداد طرح کالابرگ، سبب نارضایتی گسترده مصرف‌کنندگان شده است. هزینه‌های بسته‌بندی که طبق اعلام کارشناسان باید حداکثر ده هزار تومان باشد، اکنون بها...
شنبه ۱۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۶:۰۸
صفحه ۱ از ۳ ۲ ۳