چاشنی های صنایع غذایی

ایران در تولید زعفران، زرشک و گل محمدی رتبه اول جهان را دارد
مدیرعامل اتحادیه باغداران کشور گفت: ایران در میزان تولید زعفران، زرشک و گل محمدی در رتبه اول و در تولید پسته، هلو و شلیل در رتبه دوم جهان قرار دارد.
شنبه ۲۰ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۸
قیمت خرید زعفران از کشاورزان اعلام شد
نایب رئیس شورای ملی زعفران از ثبات قیمت انواع زعفران در بازار خبر داد.
شنبه ۲۰ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۳۱
حداقل و حداکثر قیمت زعفران اعلام شد
عضو شورای ملی زعفران می‌گوید: با توجه به رشد ۳۰ تا ۵۰ درصدی تولید باید ۳۰۰ تن زعفران تولیدی صادر شود.
چهارشنبه ۱۷ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۲۱
زعفران ایرانی؛ از چالش‌های قاچاق تا شکوفایی صادرات
زعفران، تنها محصول کشاورزی جهان است که انحصار و بالاترین حجم تولید آن با کیفیت مطلوب هنوز در اختیار ایران است و با توجه به اینکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است، ۹۰ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود به همین دلیل زعفران ایرانی از اهم...
یکشنبه ۱۴ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۲۹
صادرات زعفران ۱۸ درصد کاهش یافت
نایب رئیس شورای ملی زعفران از افزایش ۲۵ تا ۳۰ درصدی قیمت زعفران ناشی از کمبود عرضه در بازار خبر داد.
چهارشنبه ۱۰ بهمن ۱۴۰۳ - ۸:۳۶
سهم ایران از گردش مالی ۸ میلیارد دلاری زعفران در دنیا چقدر است؟
بسیاری از کارشناسان اذعان می‌کنند که با توجه به شرایط تحریم و مشکلات بازگشت ارز و قاچاق زعفران به آن سوی مرز‌ها شاهد سهم ناچیز ایران از گردش مالی این محصول استراتژیک در دنیا هستیم.
دوشنبه ۰۸ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۸
طرح شناسنامه‌دار شدن زعفران به کجا رسید؟/ رشد تولید و صادرات در ۴ دهه گذشته
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران با اشاره به اینکه ما به ۶۷ کشور دنیا صادرات زعفران داریم، اظهار کرد: طی ۴ دهه گذشته میزان تولید زعفران از ۱۰ تن به ۳۲۵ تن رسده و ۷۰۰ هزار تن زعفران در بسته‌بندی‌های استاندارد برای صادرات داریم.
یکشنبه ۰۷ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۳:۴۶
آینده درخشان زعفران ایران با حمایت از بخش خصوصی
ایران با تأمین بیش از ۹۰٪ زعفران جهان، ظرفیت بی‌نظیری در این حوزه دارد، اما خام‌فروشی و عدم حمایت کافی، سهم ما را به ۲۵۰ میلیون دلار از بازار ۸ میلیارد دلاری محدود کرده است.
شنبه ۰۶ بهمن ۱۴۰۳ - ۷:۱۰
قاچاق زعفران رونق گرفت
عضو شورای ملی زعفران گفت: اکنون از ۱۲۰ هزارهکتار سطح زیرکشت زعفران ۴۰۰ تن زعفران در کشور تولید شده است.
شنبه ۰۶ بهمن ۱۴۰۳ - ۶:۵۴
ارزآوری بیش ۲ تا ۳ میلیارد دلاری از زعفران با حمایت‌ و سیاستگذاری‌های صحیح دولت
یک فعال در حوزه زعفران و گیاهان دارویی با بیان اینکه زعفران ایران بیش از ۹۰ درصد نیاز جهانی به زعفران را تامین می‌کند گفت: اما متاسفانه به دلیل عدم توجه و حمایت از فرآوری زعفران این محصول به صورت خام از کشور خارج شده و سهم ایران از بازار ۸ میلیارد دل...
چهارشنبه ۰۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۵:۲۶
کاهش ۵۵درصدی ارزش صادرات زعفران ایران در سال۲۰۲۳| ۴۲درصد کل صادرات زعفران دست ایرانی ها
در حالی که در سال ۲۰۲۳ ارزش صادراتی زعفران در مجموع ۲۱۴.۹ میلیون دلار بوده ایران صادراتی به ارزش حدود ۹۰ میلیون دلار به ثبت رسانده که معادل ۴۲درصد از کل صادرات زعفران است.
شنبه ۲۹ دی ۱۴۰۳ - ۷:۵۶
استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت نان سنگک ممنوع است
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو تأکید کرد که هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود و استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت نان سنگک ممنوع اعلام شده است.
جمعه ۲۱ دی ۱۴۰۳ - ۲۰:۳۸
زعفران ارزان شد
نایب رئیس شورای ملی زعفران از کاهش ۱۰ درصدی قیمت زعفران نسبت به ابتدای فصل برداشت خبر داد و گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که با ازدیاد تقاضا، قیمت در بازار افزایش یابد.
سه شنبه ۱۱ دی ۱۴۰۳ - ۸:۳۵
سقوط هفت پله‌ای صادرات زعفران در ۹ ماه اخیر
ناظر گمرکات خراسان رضوی گفت: صادرات زعفران در ۹ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل از ردیف یک به ردیف هشت سقوط کرده است.
دوشنبه ۱۰ دی ۱۴۰۳ - ۷:۳۸
تولید طلای سرخ ۵۰ درصد افزایش یافت
عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار امسال تولید زعفران با رشد ۳۰ تا ۵۰ درصدی نسبت به سال قبل به ۴۰۰ تا ۴۵۰ تن رسیده است.
شنبه ۰۸ دی ۱۴۰۳ - ۸:۲۶
قدمت ۳ هزار ساله زعفران ایران در معرض خطر است
بنابر گفته مسئولان، با توجه به محدودیت و موانع متعدد پیش روی صادرکنندگان، بخشی از زعفران تولیدی به طور غیررسمی به بازار‌های هدف قاچاق می‌شود که استمرار این روند به زیان بزرگترین تولیدکننده تمام میشود.
یکشنبه ۰۲ دی ۱۴۰۳ - ۸:۰۰
پتانسیل صادرات حداقل ۳۰۰ تن زعفران به بازار‌های هدف را داریم
عضو شورای ملی زعفران گفت: براساس بازدیدهای میدانی و برآوردهای صورت گرفته، تولید زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش داشته است.
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۴۰۳ - ۸:۳۲
قیمت زعفران ۵ درصد کاهش یافت
نایب رئیس شورای ملی زعفران از کاهش ۵ درصدی قیمت زعفران خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل هرکیلو زعفران ۶۳ میلیون تومان و حداکثر ۸۵ میلیون تومان است.
شنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۳ - ۷:۰۰
قیمت رب گوجه به ۷۰ هزارتومان رسید
رئیس سندیکای صنایع کنسرو گفت: در حال حاضر رب گوجه بسته به قیمت خرید گوجه فرنگی واحدهای تولیدی از ۶۰ هزارتومان تا بالای ۷۰ هزارتومان است.
سه شنبه ۲۹ آبان ۱۴۰۳ - ۱۰:۰۴
فرش قرمز برای قاچاقچیان زعفران
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: آمار‌های ۷ ماهه گمرک نشان می‌دهد که صادرات زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل روند کاهشی داشته است
دوشنبه ۲۸ آبان ۱۴۰۳ - ۶:۵۸
کمبود شکر در بازارهای جهانی به دو میلیون تن خواهد رسید
گزارش‌های اخیر نشان می‌دهد که بازار جهانی شکر با کمبودی نزدیک به دو میلیون تن روبرو است، که ناشی از شرایط نامطلوب آب و هوایی در برزیل به‌عنوان بزرگترین تولیدکننده شکر می‌باشد.
شنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۳ - ۱۵:۲۴
چرا صادرات زعفران کاهش یافت؟/ زعفران ایران قاچاق و به نام دیگر کشورها صادر می‌شود
عضو اتحادیه زعفران ضمن اشاره به اینکه آمار کاهش صادرات زعفران به دلیل کاهش سرانه مصرف این محصول در جهان نیست و به دلیل افزایش قاچاق این محصول است اظهار کرد: تصمیمات غیرکارشناسی در تهران برای زعفران تولیدی خراسان و پیمان سپاری ارزی از جمله مشکلاتی است...
شنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۳ - ۱۰:۵۰
انبارهای بورس کالا آماده اخذ زعفران از کشاورزان هستند
رییس اداره توسعه کالایی بورس کالای ایران گفت: با توجه به فرارسیدن فصل برداشت زعفران، کشاورزان زعفران کار می توانند حاصل دسترنج یکساله خود را به انبارهای پذیرش شده بورس کالا تحویل دهند.
دوشنبه ۲۱ آبان ۱۴۰۳ - ۸:۵۱
۸۰ درصد زعفران تولیدی صادر می‌شود
عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر اذعان مسئولان وزارت جهاد امسال تولید زعفران به ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن می‌رسد که این میزان برابر با مصرف کل دنیاست.
یکشنبه ۲۰ آبان ۱۴۰۳ - ۱۴:۱۵
افغانستان ۲۱ تن زعفران تولید و ۶۷ تن صادر کرد/ تاراج میراث ایرانی
خاویار، پسته، زعفران و فرش در جهان به نام ایران شهره است؛ اما قاچاق بلای جان این میراث بومی شده و به عنوان مثال، سال گذشته افغانستان ۲۱ تن زعفران تولید و ۶۷ تن صادر کرد.
جمعه ۱۸ آبان ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۷
«نوین زعفران» عطر و طعم زعفران ایرانی را تا چین رساند
شرکت نوین زعفران با شرکت در نمایشگاه CIIE چین، بزرگترین نمایشگاه واردات این کشور، به معرفی کیفیت، عطر و طعم زعفران ایرانی در بزرگترین بازار مصرف زعفران جهان پرداخته است.
چهارشنبه ۱۶ آبان ۱۴۰۳ - ۱۴:۳۶
اهمیت و کاربرد هوش مصنوعی در بازاریابی و فروش صنعت کنسرو
در نخستین همایش نقش صنایع کنسرو در تأمین امنیت غذایی که از ۲۲ تا ۲۴ آبان ماه در هتل المپیک تهران برگزار می‌شود، نقش هوش مصنوعی در بازاریابی و فروش محصولات کنسروی به‌عنوان یکی از چهار پنل تخصصی مورد بررسی قرار می‌گیرد. این فناوری نوین می‌تواند به‌طور ...
چهارشنبه ۱۶ آبان ۱۴۰۳ - ۱۲:۲۸
برگزاری پنل کشت قراردادی در همایش صنعت کنسرو
به گزارش فودنا، سید مظفر عبدالله، عضو انجمن صنایع کنسرو ایران، در نشست خبری اخیر به اهمیت کشت قراردادی به عنوان راهکاری نوین برای مدیریت بهینه بخش کشاورزی پرداخت. وی بر ضرورت بهره‌گیری از این روش در ایران برای افزایش بهره‌وری و کاهش مصرف منابع طبیعی ...
چهارشنبه ۱۶ آبان ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۱
شمارش معکوس تا برگزاری همایش و نمایشگاه تخصصی نقش صنعت کنسرو در تأمین امنیت غذایی
به گزارش فودنا، هتل المپیک تهران از ۲۲ تا ۲۴ آبان ماه میزبان همایش و نمایشگاه تخصصی نقش صنعت کنسرو در تأمین امنیت غذایی خواهد بود. در این رویداد، چهار پنل تخصصی با موضوعات حیاتی در صنعت کنسرو مورد بررسی قرار می‌گیرند.
چهارشنبه ۱۶ آبان ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۱
صادرات زعفران با برچیده شدن بساط قاچاق به یک میلیارد دلار می‌رسد
براساس آمار، صادرات رسمی زعفران در ۶ ماهه نخست سال کاهش معناداری نسبت به سال قبل داشته است.
دوشنبه ۱۴ آبان ۱۴۰۳ - ۸:۲۲
عرضه زعفران در بورس کالا با قیمت پایه ۹۰ میلیون و ۵۰۰ هزارتومان
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با عرضه زعفران در بورس کالا به سبب شفافیت، منافع کشاورز و مصرف کننده حفظ می شود‌.
دوشنبه ۱۴ آبان ۱۴۰۳ - ۸:۱۴
تولید سالانه ۵۰۰ میلیون قوطی رب گوجه در کشور
رئیس سندیکای کنسرو گفت: بنابر آمار سالانه ۵۰۰ میلیون قوطی رب گوجه فرنگی در کشور تولید می‌شود که بخش اعظم آن در داخل مصرف می‌شود.
چهارشنبه ۰۹ آبان ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۶
فائو و ایران تکنولوژی را برای تقویت صنعت زعفران به کار می‌گیرند
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد با همکاری وزارت جهاد کشاورزی امروز پروژه‌ای را با هدف ارتقای شفافیت، اصالت و پایداری زنجیره تأمین مواد غذایی در ایران با تمرکز بر صنعت زعفران افتتاح کرد.
چهارشنبه ۰۹ آبان ۱۴۰۳ - ۸:۳۴
توجه به فرآوری و بهره‌وری در توسعه زعفران ایران
در مراسم نکوداشت روز ملی زعفران، رئیس اتاق مشهد بر اهمیت بهبود عملکرد زعفران در تولید و صادرات تأکید کرد. محمدرضا توکلی‌زاده به بررسی چالش‌ها و ارائه راهکارهای ارتقاء بهره‌وری و فرآوری زعفران پرداخت، که می‌تواند به توسعه صادرات پایدار این محصول استرا...
سه شنبه ۰۸ آبان ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۵
برگزاری کارگاه آموزشی سند «کنترل اصالت غذایی با محوریت زعفران»
نخستین کارگاه آموزشی معرفی «سند پروژه کنترل اصالت غذایی با محوریت زعفران» با حضور وبیناری نمایندگان فائو در وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد.
سه شنبه ۰۸ آبان ۱۴۰۳ - ۹:۰۶
ایران تولید بیش از ۴۰۰ تن زعفران دنیا را در اختیار دارد
سرپرست سازمان تعاون روستایی گفت: ایران با تولید بیش از ۴۰۰ تن زعفران، ۹۰ درصد زعفران دنیا را تامین می‌کند.
سه شنبه ۰۸ آبان ۱۴۰۳ - ۸:۴۳
زعفران ایران به کدام کشورها صادر می‌شود؟ / کاهش صادرات به چین
یک فعال صنعت زعفران ضمن اشاره به اینکه بیشترین صادرات زعفران ایران به چین، امارات متحده عربی و اسپانیا بوده است، گفت: طی شش ماه نخست سال گذشته ۳۰.۲۹۲ تن زعفران ایرانی به چین صادر شد که این رقم در مدت مشابه سال جاری با کاهشی ۶۵ درصدی به ۱۰.۴۷۳ تن رسید...
دوشنبه ۰۷ آبان ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۹
چرا طلای سرخ ایران قاچاق می‌شود؟
مدیرکل سابق دفتر مطالعه سازمان تعاون روستایی گفت: تعرفه گمرکی صادرات زعفران از افغانستان به هند که سالانه حدود ۶۰ تن مصرف دارد صفر و از ایران ۳۸ درصد است.
یکشنبه ۰۶ آبان ۱۴۰۳ - ۱۳:۳۴
ایران تامین کننده ۹۰ درصد زعفران جهان
عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار قدمت زعفران ایرانی به ۳ هزار سال پیش باز می گردد که براین اساس ایران تولیدکننده ۹۰ درصد زعفران دنیاست.
یکشنبه ۰۶ آبان ۱۴۰۳ - ۸:۲۱
دهمین جشنواره زعفران در زرند برگزار می‌شود
معاون سیاسی - اجتماعی فرماندار زرند گفت: دهمین جشنواره زعفران در منطقه دشتخاک این شهرستان جمعه ١١ آبان برگزار می شود.
یکشنبه ۰۶ آبان ۱۴۰۳ - ۸:۱۹
صفحه ۱ از ۲ ۲