سالانه 7 هزار هکتار درخت پسته در اسپانیا کاشته می شود و پیش بینی میشود این کشور تا 10 سال آینده به چهارمین تولید کننده پسته در جهان تبدیل شود.
در اروپا سالانه 150 هزار تن پسته به عنوان یک خوراکی سالم مصرف میشود.
آمارهای وزارت کشاورزی و شیلات اسپانیا نشان می‌دهد در میان محصولات کشاورزی در حال کشت در این کشور، پسته از جمله بیشترین رشدها را تا سال 2021 داشته است.
دلیل روی آوردن کشاورزان در اسپانیا به کشت پسته، سوددهی خوب این محصول کشاورزی است. گزارشات نشان می‌دهد که در حال حاضر میزان تقاضای پسته در بازار جهانی بیشتر از میزان عرضه آن است؛ چرا که تولید کنندگان کمی از این محصول در جهان وجود دارد که از جمله آنها تولید پسته در ایالت‌های کالیفرنیا و آریزونای آمریکا، ایران و ترکیه است.
البته ترکیه فقط به میزان مصرف داخلی خود تولید پسته دارد.
میزان سطح زیر کشت پسته در اسپانیا 60 هزار هکتار است که فعلا 10 درصد آن بازدهی دارد چرا که 5 تا 6 سال طول می‌کشد تا درخت های پسته به ثمر دهی برسند.
در حال حاضر سوریه با تولید 10 هزار تن پسته چهارمین تولید کننده پسته در جهان است و تخمین زده می شود که تولید اسپانیا تا 10 سال دیگر از این رقم عبور کند.