تقاضای فوری فعالان صنعت غذا از دولت چهاردهم

آرمان خالقی، عضو هیات‌مدیره خانه صمت ایران، در برنامه ایران‌فود بیان کرد که دولت باید به تامین ارز موردنیاز برای خرید مواد اولیه و تسهیل ورود مواد اولیه صنعت غذا توجه کند. وی تاکید کرد که تغییرات ناگهانی مقررات و سیاست‌گذاری‌های خلق‌الساعه، امکان برنامه‌ریزی بلندمدت برای صنعتگران را سخت کرده است.

 

خالقی تاکید کرد که دخالت مستقیم دولت در قیمت‌گذاری دستوری محصولات غذایی، نتیجه معکوس داشته و باعث کاهش کیفیت و نوآوری در تولید می‌شود. او افزود که نگرانی‌های دولت از وقوع انحصار و افزایش قیمت‌ها بی‌اساس است و بازار رقابتی می‌تواند شرایط بهتری ایجاد کند.

 

وی همچنین اشاره کرد که مدیریت نادرست منابع آبی و بهره‌وری پایین در کشاورزی باعث افزایش بهای محصولات غذایی از مزرعه تا سفره می‌شود. این مسئله به خاطر تامین ناکافی و نامناسب کود، سم و بذر از سوی دولت است.

 

خالقی تاکید کرد که بوروکراسی اداری، قیمت‌گذاری دستوری مواد اولیه و گران بودن تسهیلات بانکی از دیگر عواملی است که باعث افزایش قیمت تمام‌شده کالاها می‌شود.

 

وی ادامه داد که موثرترین روش حمایتی دولت، عدم مداخله در بازار و تسهیل محیط کسب و کار است. واردات آسان‌تر ماشین‌آلات و تجهیزات، سرعت بخشیدن به فرآیندهای اخذ مجوزها و بهبود کلیه شرایط کاری می‌تواند به حمایت از این صنعت کمک کند.

 

خالقی همچنین بر اهمیت ورود به بازارهای بین‌المللی تاکید کرده و اشاره نمود که دولت می‌تواند با تسهیل شرایط ورود به این بازارها، از طریق دیپلماسی اقتصادی و مذاکرات، به صنعت غذا کمک بزرگی کند.

وی در پایان افزود که صنعت غذا در کشور ما از منظر منابع انسانی و تکنولوژی به‌روز است و می‌تواند از ظرفیت فناوری‌های نو برای بهبود کار خود استفاده کند. بهبود محیط کسب و کار و رفع موانع، می‌تواند جهش در تولید و صادرات صنایع غذایی را محقق کند.