سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: بنابر آمار در شرایط کنونی تولید ماهانه شیرخشک به بیش از ۲۰ هزارتن رسیده که با احتساب ۸ هزارتن مصرف داخل، ۱۲ هزارتن از این میزان مازاد بر نیاز کشور است.
به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید شیرخشک به ۲۵۰ هزارتن برسد چراکه تولید نسبت به ماه های گذشته رشد بیشتری خواهد داشت.
سلیمی درباره آخرین وضعیت صادرات شیرخشک بیان کرد: بنابر آمار در ۹ ماهه امسال ۱۱۴ هزارتن شیرخشک به بازارهای هدف صادر شد و پیش بینی می شود که تا پایان سال حداقل به ۱۵۰ هزارتن برسد.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: در ایام‌پایانی سال تولید شیرخشک افزایش می یابد که با کاهش پایه ارزی و واقعی شدن قیمت ها، صادرات رشد بهتری خواهد داشت به طوریکه از ۱۲ هزارتن به ۱۴ هزارتن در ماه افزایش یافته است و پیش بینی می کنیم که میزان صادرات افزایش یابد تا مازاد تولید به دپوی شیرخشک در کارخانجات اضافه نشود.