متال دتکتور: قهرمان پنهان ایمنی در صنایع لبنی!

Milchwerke Schwaben سابقه‌ای طولانی و درخشان در صنعت لبنیات دارد. در اوایل سال 1922، پرورش‌دهندگان محصولات لبنی در شهر الم آلمان گرد هم آمدند و تعاونی‌ای را تشکیل دادند که هدف آن افزایش کارایی در تولید محصولات لبنی بود. این ادغام، به ایجاد شرکتی منجر شد که امروزه محصولات آن مطابق با سلیقه مصرف‌کنندگان در سراسر آلمان و حتی فراتر از مرزهای این کشور عرضه می‌شود. در Milchwerke Schwaben، کشاورزان فقط تأمین‌کنندگان شیر، این ماده خام ارزشمند، نیستند؛ بلکه آن‌ها به‌عنوان شرکای مالک، بخشی از این تعاونی محسوب می‌شوند. روزانه بیش از ۸۰۰ تأمین‌کننده، شیر تازه خود را به این مجموعه تحویل می‌دهند و آنچه میان همه آن‌ها مشترک است، اشتیاق برای تولید محصولاتی باکیفیت و درجه یک است. این شرکت سالانه ۴۱۰ میلیون کیلوگرم شیر و آب‌پنیر را فرآوری می‌کند. به‌طور میانگین، نزدیک به ۲۰۰ کارمند، سالانه ۶۵,۰۰۰ تن ماست و دسر، ۵,۰۰۰ تن کره، ۳۳,۰۰۰ تن پنیر و ۲۳,۰۰۰ تن شیر و پودر آب‌پنیر تولید می‌کنند.

مشکل: عدم ایمنی محصول بدون تشخیص فلز

تولید محصولات لبنی مستلزم رعایت استانداردها و حفظ کیفیت در تمام تجهیزات و فرآیندها است. به‌ویژه با در نظر گرفتن تعداد بالای تأمین‌کنندگان شیر، بازرسی منظم یکی از مهم‌ترین الزامات برای تضمین ایمنی شیر در فرآیند تولید محسوب می‌شود. صنایع لبنی همواره در زمینه کیفیت و بهداشت محصول پیشرو بوده‌اند و اجرای اقدامات ایمنی سخت‌گیرانه برای تضمین تولید محصولی سالم و باکیفیت، از اولویت‌های اصلی این صنعت است. Milchwerke Schwaben نیز از این قاعده مستثنی نیست.

برای کنترل کیفیت محصولات لبنی، نصب دستگاه‌های متال دتکتور (فلزیاب صنعتی) در ایستگاه‌های بازرسی مختلف امری ضروری است. به‌عنوان مثال، در خطوط تولید کره و پودینگ برنج، این محصولات قبل از بسته‌بندی از طریق خطوط لوله منتقل می‌شوند. برای اطمینان از عاری بودن این محصولات از آلاینده‌های فلزی، استفاده از متال دتکتور (فلزیاب صنعتی) در این مراحل ضروری است.

راهکار: نصب متال دتکتور در خط لوله برای تضمین سلامت محصولات لبنی

در خط تولید کره و پودینگ برنج، از متال دتکتورهای صنعتی P-SCAN RG شرکت Sesotec برای شناسایی و حذف آلودگی‌های فلزی استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها در نقاط مختلف خطوط لوله، به‌صورت افقی یا عمودی نصب شده و نقش مهمی در حفظ کیفیت محصول دارند. P-SCAN RG قادر است آلاینده‌های فلزی مغناطیسی و غیرمغناطیسی را با بالاترین دقت شناسایی کند. این ویژگی نه‌تنها کیفیت محصول را تضمین می‌کند، بلکه از شکایات مشتریان و بازگشت محصولات آلوده نیز جلوگیری می‌کند. بدنه این متال دتکتور از فولاد ضدزنگ ساخته شده و فرایند بلستینگ مهره با کلاس حفاظت IP65 روی آن صورت گرفته که مطابق با استانداردهای صنایع غذایی طراحی شده و امکان سازگاری آسان با خطوط لوله موجود را فراهم می‌کند.

با ۳۴ اندازه سیم‌پیچ مختلف، متال دتکتور صنعتی را می‌توان به‌طور کامل در تمام قطرهای استاندارد لوله‌ها ادغام کرد. علاوه بر این، استفاده از تجهیزات الکترونیکی پیشرفته GENIUS+ در کنار متال دتکتور (فلزیاب صنعتی)، موجب افزایش دقت شناسایی فلزات می‌شود. این سیستم با انتخاب خودکار از بین دو یا سه فرکانس جستجو، بالاترین حساسیت را برای انواع فلزات ارائه می‌دهد. حتی در محصولاتی مانند کره و پودینگ برنج که دمای پردازش آن‌ها باعث ایجاد اثر محصول می‌شود، متال دتکتور عملکردی دقیق و بدون خطا دارد. 

طراحی بهداشتی و کاملاً محصور متال دتکتور  SCAN RG شرکت Sesotec از ایجاد گوشه‌ها و لبه‌هایی که ممکن است موجب تجمع بقایا شوند، جلوگیری می‌کند. این ویژگی، آن را کاملاً مطابق با نیازهای مشتری برای سیستم‌های تمیزکاری CIP (تمیز کردن در محل) کرده و امکان شست‌وشوی آسان و رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی را فراهم می‌کند. انعطاف پذیری در نصب، عملکرد تشخیص و بهداشت، Sesotec را به بهترین انتخاب تبدیل کرده است.

مزایا برای مشتری: دستگاه متال دتکتور شرکت Sesotec، فرایند تولید محصولات لبنی را ایمن می کند

از خرده فروشان گرفته تا مصرف کنندگان نهایی، الزامات ایمنی محصول به طور فزاینده ای سختگیرانه می شوند. برای اینکه رقابتی بمانیم، باید بالاترین استانداردهای کیفیت را رعایت کنیم. یورگن ناپفر، رئیس بخش محصولات تازه می گوید بدون ایمنی محصول، هیچ گواهینامه ای وجود ندارد.

همین امروز با ما تماس بگیرید تا مناسب‌ترین راهکار متال دتکتور را برای خط تولید خود انتخاب کنید و سلامت محصولات لبنی خود را به بالاترین سطح برسانید!

جهت مشاوره خرید و کسب اطلاعات بیشتر در زمینه متال دتکتور ثقلی، متال دتکتور نوار نقاله ای، متال دتکتور تونلی، متال دتکتور پنوماتیک، متال دتکتور ستون مواد و متال دتکتورخمیر و مایعات با مهندسین شرکت دیباج صنعت پاسارگاد و با شماره های 91009339-021 و 86081649-021 در تماس باشید.