بررسی سری زمانی اطلاعات مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار از سوی مرکز آمار، کاهش تولید تخم‌مرغ در سال 90 را نسبت به سال89 نشان می دهد که در این میان استان‌های تهران، قزوین و قم به دلیل بیماری آنفولانزای مرغی کاهش تولید 53 درصدی به مقدار 137 هزار تن داشته‌اند.
این آمارگیری که تمامی مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار واقع در نقاط شهری و روستایی کشور حاصل از فهرست به هنگام شده مرغداری های پرورش مرغ تخمگذار در سال 1390را در برمی گیرد بیانگر نتایجی به شرح زیر است:
ثابت ماندن تعداد مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار در دو سال اخیر
1350 عدد مرغداری با فعالیت پرورش مرغ تخمگذار بدون تغییر نسبت به سال قبل در کشور وجود دارد که 84 درصد از این تعداد معادل 1133 واحد فعال و16درصد دیگر به میزان 217 واحد غیرفعال است.
مقایسه این آمار بین سال‌های 70تا91 نشان می‌دهد که تعداد کل مرغداریهای پرورش مرغ تخم گذار از 881عدد در سال 70 به 1350 عدد در سال 91 رسیده است در حالی که بیشترین تعداد این مرغداری ها در سال 88 و 1380عدد بوده است.
این در حالی است که مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار استان‌های آذربایجان شرقی، خراسان رضوی و قم بیشترین تعداد مرغداری را در بین سایر استان‌های کشور به خود اختصاص داده‌اند.
تعداد و ظرفیت سالن‌های پرورش مرغ تخمگذار
براساس آمار و اطلاعات موجود، مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار کشور در سال 1391، در مجموع دارای 4358 سالن پرورش با ظرفیت 71 میلیون قطعه مرغ تخمگذار، 2577 سالن دارای سیستم قفس نیمه اتوماتیک با ظرفیت 44 میلیون قطعه مرغ تخمگذار و 1191 سالن نیز دارای سیستم قفس ساوه با ظرفیت 13 میلیون قطعه مرغ تخمگذار است.
همچنین طبق آمار ارایه شده در کل کشور 187مرغداری و590سالن مجهز به سیستم قفس تمام اتو ماتیک و 827 مرغداری و 2577سالن دارای سیستم نیمه اتوماتیک هستند که 393 مرغدای و 1191سالن نیز دارای قفس ساده هستند.
28میلیون مرغ تخمگذار در سال 90
نتایج به دست آمده نشان می‌دهد که موجودی اول سال 1390 مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار، 28 میلیون قطعه مرغ تخمگذار بوده است که علاوه بر این 25 میلیون قطعه پولت با ارزش 1686 میلیارد ریال در سالن‌های پرورش ریخته شده است، موجودی آخر سال 1390 مرغداریهای مذکور نیز، 15 میلیون قطعه مرغ تخمگذار و 24 میلیون قطعه پولت بوده است.
کاهش تولید تخم مرغ در سال 90 نسبت به سال قبل
مقدار و ارزش تولیدات مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار در سال 1390 شامل 559 هزار تن تخم‌مرغ خوراکی (شامل لنبه) به ارزش 12132 میلیارد ریال 16 هزار تن مرغ حذفی به ارزش 181 میلیارد ریال و 397 هزار تن کود به ارزش 127 میلیارد ریال بوده است.
بر اساس گزارش مر کز آمار، طبق بررسی‌های به عمل آمده و توضیحات موجود در پرسش‌نامه‌های تکمیل شده به دلیل وجود بیماری آنفولانزا در ابتدای سال 90 استان‌های تهران، قزوین و قم، کاهش تولید تخم‌مرغ خوراکی و لنبه نسبت به سال 1389 داشته‌اند.
بررسی ها حاکی از آن است که بیشترین مقدار تولید تخم مرغ خوراکی بین سال های 74تا 90مربوط به سال 87با تولید 725360تن تخم مرغ بوده است درحالی که این میزان در سا لهای بعد کاهش یافته به طوری که در سال 90به 558659تن نزول کرده است.
به گزارش مرکز آمار بررسی‌ها، مذاکره و مکاتبه با کارشناسان ودست‌اندرکاران نشان می‌دهد علت این کاهش به دلیل شیوع بیماری در نیمه اول سال 1390 در استان‌های مهم از نظر تولید تخم‌مرغ بوده است.
بیش از 1.2 میلیون تن خوراک مرغ مصرف‌شده در سال 90
کل مقدار خوراک مرغ مصرف‌شده در مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار در سال 1390، بیش از 1.2 میلیون تن است. همچنین ارزش کل خوراک مرغ مصرف‌شده در مرغداریهای مذکور طی سال 1390، بالغ بر 8249 میلیارد ریال است که از این مبلغ 284 میلیارد ریال مربوط به سایر انواع خوراک مصرفی بوده است.
9478 نفر شاغل در مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار
تعداد کارکنان شاغل در مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار در سال 1390، 9478 نفر بوده است که این تعداد شامل 8324 نفر شاغلان با مزد و حقوق و 1154 نفر را شاغلان بدون مزد و حقوق تشکیل بوده است.
همچنین بین شاغلان با مزد و حقوق 7818 نفر مرد و 506 نفر زن و نیزاز مجموعه شاغلان بدون مزد و حقوق 1141 نفر مرد و 13 نفر زن بوده است.
طبق این گزارش میزان مزد و حقوق و سایر پرداختی‌های کارکنان با مزد و حقوق در مرغداریهای مذکور نیز طی این سال 521 میلیارد ریال است.
به گزارش مر کز آمار در اجرای طرح 73 مرغداری فعال به علت عدم همکاری یا در دسترس نبودن پاسخ‌گوی مطلع، آمارگیری نشده‌اند. ظرفیت این مرغداری‌ها در آمارگیری سال 1390، سه میلیون قطعه و میزان تخم‌مرغ آنها حدود 37 هزار تن بوده است.
طرح آمارگیری از مرغداریهای صنعتی کشور شامل دو رشته فعالیت مهم پرورش مرغ گوشتی و پرورش مرغ تخمگذار در تیرماه سال 1391توسط مرکز آمار ایران انجام شد.
برای اجرای این طرح از آخرین فهرست موجود از مرغداریهای کشور که در سال 1388 برای مرغدا یهای پرورش مرغ گوشتی و سال 1390 برای مرغداریهای پرورش مرغ تخمگذار آماده شده بود به عنوان فهرست پایه، استفاده شده است.
همچنین در انجام این طرح 8365 نفر روز آمارگیر، 1694 نفر روز بازبین، 2091 نفر روز مسئول گروه اجرایی و 775 فر روز کارشناس به علاوه 4182دستگاه روز اتومبیل با راننده در سراسر کشور بکار گرفته شده اند.
این آمارگیری به روش سرشماری انجام شده و استخراج و انتشار داده‌های آن با استفاده از نرم افزارهای طراحی شده به صورت غیرمتمرکز صورت گرفته است.