سه شنبه / ۱ مرداد ۱۳۹۲ / ۰۱:۲۲
سرویس : فرآورده های لبنی
کد خبر : ۴۰۱۵۶
گزارشگر : ۱۰۰۶
سرویس فرآورده های لبنی
دکتر خاتمی در واکنش به کشف و معدوم سازی دام های مبتلا به سل گفت:

چه کسانی تبعات چشم پوشی شرایط تاسف بار امروز را پرداخت می کنند؟ / خلا قانونی و بی تفاوتی و ضعف اجرایی دستگاه های مسئول و نظارتی عامل شرایط تاسف بار امروز

چند روزیست خبر کشف و معدوم سازی 26 راس گاو مبتلا به بیماری کشنده سل گاوی در یکی از دامداریهای سنتی مازندران که بخش عمده شیر آن در بازار سنتی فله فروشی می شد؛ رسانه ای شده است ، اداره کل دامپزشکی استان نیز ضمن تایید این خبر علام کرده کلیه دامهای آلوده این گله معدوم و باقیمانده گله پاک است. به بهانه این خبر و وقوع پراکنده بیماری سل و تب مالت، با دکتر اسماعیل خاتمی مقدم، رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران، مصاحبه ای اختصاصی ترتیب دادیم.

دکتر خاتمی مقدم در گفتگو با خبرنگار فودنا ضمن ابراز اینکه وقوع این بیماری در سطح استان و کشور تازگی ندارد، گفت: سل بیماری مشترک انسان و دام بوده و بسیار خطرناک و پرهزینه است و اگرچه با اقدامات بهداشتی انجام شده در نیم قرن گذشته ایران به یکی از کشورهای نسبتا امن از نظر این بیماری تبدیل شده و آمار ابتلای آن به کمتر از 50 نفر در هر 100000 نفر رسیده ولی با کاهش شرایط بهداشتی به ویژه در 2 سال اخیر نگران بازگشت مجدد این بیماری هستیم.

وی با بیان اینکه یکی از راه های اصلی انتقال میکروب این بیماری به انسان مصرف و جابجایی غیر بهداشتی شیر و محصولات خام لبنی است؛  تصریح کرد موضوعی که بسیار حائز اهمیت  و نگران کننده تر می باشد توزیع و فروش شیر و سایر لبنیات فله ای در نقاط مختلف استان و حتی کشور می باشد که البته بعضا با حمایت ها و تشویق ها و یا چشم پوشی های سازمانهای ذیربط صورت می پذیرد و معلوم نیست تبعات این اقدام را چه کسی و یا سازمانی جبران خواهد نمود آنچه مسلم است بازنده اصلی این وضعیت مردم و سلامتشان است.


دکتر خاتمی مقدم از فقدان نظارت کافی بر دامها و دامداریهای سنتی استان که بیش از 70 درصد تولید شیر خام را در اختیار دارند گلایه کرد و خاطر نشان نمود؛ بارها در جلسات و از طریق رسانه های گروهی از مسئولین درخواست کردیم که با همت و تلاش جدی جلوی فله فروشی شیر خام را بگیرند وبعد حداقل ده سال فعالیت ملی نسبتا مفید برای تمرکز و ساماندهی  تولیدات شیر خام کوچک مجددا امکان نابسامانی آن را فراهم نکنند و سلامت جامعه را فدای تصمیمات اقتصادی کوتاه مدت نکنند اما متاسفانه تا کنون جز فرافکنی، شانه خالی کردن و چه بسا اتهام زنی به پیگیری کنندگان، جواب روشن و عملی دریافت نکردیم.

وی راجع به دلایل گسترش بازار محصولات خام لبنی گفت؛ حذف یارانه شیر خانوار و عدم جایگزینی روش مناسب برای تسهیل و تشویق رشد مصرف لبنیات ، افزایش قیمت لبنیات و کاهش قدرت خرید مردم ، تبلیغات منفی عموما کاذب نسبت به محصولات لبنی صنعتی، عدم مسئولیت پذیری برخی صنایع لبنی ،کاهش حاشیه سود و گاها زیاده خواهی برخی دلالان شیر خام و حتی دامداران، عدم حضور فعال تشکلهای مردمی تخصصی  حامی حقوق مصرف کننده و خلا قانونی و بی تفاوتی و ضعف اجرایی دستگاه های مسئول و نظارتی همه و همه دست به دست هم دادند تا به شرایط امروز برسیم و تاسف بارتر عدم خوش بینی حتی به آینده این روند است و نشانی از اراده جمعی برای اصلاح این معضل بزرگ دیده نمی شود.

رئیس انجمن غذایی مازندران از همگان به خصوص رسانه ها از جمله صدا و سیما ، دستگاه های نظارتی و اجرایی ، آموزش و پرورش و دانشگاه ها و تشکلهای تخصصی تقاضا کرد این مساله را جدی گرفته و دور از عافیت طلبی و نگاه های بخشی در کنار فعالیتهای اجرایی و نظارتی ، هرچه سریعتر با آگاهی بخشی و اطلاع رسانی لازم، مانع از توزیع و مصرف شیر و لبنیات فله ای شوند و خطر زیانهای جبران ناپذیر بر سلامت آحاد جامعه را به مردم  گوشزد کنند

 

شعبانپور / فودنا، شبکه خبری صنایع غذایی ایران

(سه شنبه ۱ مرداد ۱۳۹۲) ۰۱:۲۲

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها