بهرام بیرانوند ، با بیان اینکه روغن زیتون به عنوان نمونه ای ازصنایع تبدیلی می تواند موجب رونق صادرات غیرنفتی کشورشود، گفت: درسال های گذشته مردم روغن مصرفی خود را از فرآورده های حیوانی می گرفتند و روغن نباتی را به عنوان روغن اصلی در سبد غذایی خود نیز مصرف می کردند.
نماینده مردم بروجرد درمجلس شورای اسلامی، با تأکید براینکه تا به امروز مصرف روغن نباتی درسبد غذایی خانواده ها از اولویت بالایی برخورداراست، تصریح کرد: متأسفانه درخصوص مصرف روغن زیتون تا کنون فرهنگ سازی مناسبی در جامعه از سوی مسئولان دولتی صورت نگرفته به طوری که کشور شاهد کاهش مصرف سرانه روغن زیتون است.
این نماینده مردم درمجلس نهم، با انتقاد ازاینکه متأسفانه استقبال و فرهنگ مصرف روغن زیتون در جامعه بسیار پایین است، اظهار داشت: متأسفانه در برخی ازمناطق شمالی کشوراغلب کارگاه های فرآوری زیتون به صورت سنتی است به همین جهت مردم به جای مصرف چربی های حیوانی فقط از روغن های نباتی ، آفتابگردان و کلزا نیزاستفاده می کنند.
بیرانوند، در پاسخ به این سؤال مبنی بر اینکه کمبود روغن زیتون که به علت نبود صنایع تبدیلی و فرآوری در کشوراست منجر به کاهش عرضه این محصول در بازارهای داخلی شده که این مهم افزایش قیمت روغن زیتون را به دنبال داشته است،تصریح کرد: فرآوری روغن زیتون به روش سنتی بسیار گران قیمت است و اگردرکارخانه به صورت صنعتی فرآوری شود قیمت این محصول به علت گرانی بازهم قابلیت رقابت با روغن نباتی را ندارد که این مهم منجر به استقبال جامعه از مصرف روغن ارزانتر درکشورشده است.
وی، با بیان اینکه روغن غالب در کشورهای مدیترانه روغن زیتون است و این کشورها به علت مصرف زیاد این محصول با کاهش بیماری های قلبی وعروقی مواجه هستند، افزود: در فروشگاههای زنجیره ای باید روغن زیتون را در سبد کالایی خود قراردهند تا بدین صورت بتوان فرهنگ استفاده از روغن زیتون را در جامعه گسترش داد.
نماینده مردم بروجرد درمجلس، با اشاره به اینکه مصرف روغن زیتون در جامعه از توجیه اقتصادی مناسبی برخوردار است، ادامه داد: حجم مصرف روغن زیتون نسبت به روغن نباتی بسیار کمتراست به طوری که درازای مصرف۱۰۰ تا ۲۵۰ گرم روغن نباتی فقط ۳۰ گرم روغن زیتون برای پخت لازم است که این مهم از نظر توجیه اقتصادی برای جامعه به صرفه می باشد.
این نماینده مردم درمجلس نهم، با انتقاد ازاینکه متأسفانه برند خاص و واحدی برای روغن زیتون درکشور درنظر گرفته نشده است، اظهار داشت: متأسفانه برندهای مختلفی از روغن زیتون چون ترک و اسپانیا منجربه کاهش اعتماد جامعه به مصرف روغن زیتون شده است به طوری که با برندسازی مناسب برای روغن زیتون علاوه بر جلب اعتماد جامعه می توانیم سرانه مصرف این محصول را در کشور افزایش دهیم.
عضو کمیسیون کشاورزی،آب ومنابع طبیعی مجلس، با اشاره به ورود بخش خصوصی درتوسعه صنایع تبدیلی کشور، گفت: دولت آینده در توسعه صنایع تبدیلی با درنظر گرفتن تسهیلاتی برای بخش خصوصی باید اقدامات مؤثروجدی انجام دهد که این صنعت ارزشمند علاوه بردرآمدزایی منجربه اشتغال زایی پایداردرکشورهم شود.
خانه ملت