سیمین عسگری متخصص تغذیه گفت: ماهی دارای ارزش غذایی بالایی است و اگر دسترسی به ماهی تازه نیست، می‌توان از کنسرو آن استفاده کرد.
وی افزود: نوع چربی موجود در ماهی مانند مواد گیاهی است و مصرف بالای آن ضرری برای انسان ندارد، همچنین دارای اسید‌های چرب امگا ۳ است که برای سلامت انسان مفید است.
وی با بیان اینکه مصرف حداقل ۲ وعده در هفته توصیه می‌شود، گفت: ماهی دارای منبع پروتئین، آهن، ویتامین آ و ب است و ماهی و فرآورده‌های آن حداقل ۲ بار در هفته توصیه می‌شود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: کنسرو ماهی می‌تواند تا حدودی جایگزان ماهی تازه باشد.
باشگاه خبرنگاران