اسد شریفی شنبه 17 اسفند در جمع خبرنگاران افزود: 402 هزار هکتار باغ در فارس وجود دارد که سالانه 3 میلیون و 500 هزار تن انواع محصولات در آنها تولید می‌شود.
وی گفت: به لحاظ سطح زیرکشت باغی، بعد از کرمان در کشور دوم اما در تولید میوه، اول هستیم به‌نحوی که 15 درصد کل باغ‌های کشور را داریم و 19 درصد میوه‌ی تولید شده در ایران به فارس اختصاص دارد.
وی با تصریح اینکه1350 تن مرکبات در هر سال در فارس تولید می‌شود، گفت: استان فارس در تولید مرکبات، بعد از مازندران، در کشور دوم است، لذا هیچ نیازی به واردات میوه از خارج یا استان‌های دیگر وجود ندارد.
شریفی با یادآوری اینکه انواع مختلف مرکبات و میوه، جز میوه‌های گرمسیری خاص مانند نارگیل و موز، در سطح فارس تولید می‌شود، گفت: امسال به‌دلیل سرمای شدید هوا، بخشی از باغ‌های تولید سیب، خسارت دید که به‌حتم در تولید این محصول، در مقایسه با سال‌های قبل شاهد کاهش خواهیم بود.
وی حجم تولید سیب را در فارس سالانه 500 هزارتن اعلام و اضافه کرد: امسال البته مرکبات در مقایسه با سال‌های گذشته ارزان‌بود، اگرچه قیمت پرتقال در محل تولید حداکثر هر کیلو 700 تومان و دربازار مصرف، 1500 تومان است و این نشان می‌دهد، کشاورز و باغ‌دار، صرف نمی‌برد.
شریفی تاکید کرد: سرانه‌ی تولید میوه در جهان 100 کیلوگرم، در ایران 220 کیلوگرم و در فارس بالغ بر 600 کیلوگرم است، یعنی بالغ بر شش برابر میزان تولید در جهان، به همین دلیل قیمت میوه در ایران به نسبت جهان بسیار ارزان است.