به گزارش
فودنا، ایشان
اهداف این کنگره را فراهم نمودن فضای علمی مناسب برای ارایه و تبادل نظر در زمینه آخرین
دستاوردهای پژوهشی محققان کشور در زمینه علوم
و صنایع غذایی، ارایه یافته های علمی و ارایه آخرین دستاورد های تحقیقاتی در
دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی به شرکت های فعال در زمینه تولید و عرضه مواد غذایی کشور با هدف به کارگیری
برای افزایش کیفیت مواد غذایی و تامین غذای سالم جامعه و همچنین افزایش بهره وری، جمع
بندی و ارایه یافته های علمی و آخرین دستاورد
های تحقیقاتی در دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی به سیاستگزاران کشور در جهت کمک به تصمیم سازی در امر تامین مطلوب و پایدارغذای جامعه و در نهایت کمک به تعیین
راهبرد و مسیر تحقیقات اساسی مورد نیاز کشور در زمینه علوم و صنایع غذایی بر شمردند.
به گزارش
شبکه خبری صنایع غذایی ایران وی ادامه داد: صنایع غذایی به عنوان حلقه تکمیل کننده
در پیشرفت کشاورزی و دامپروری همه کشورها از جمله ایران همواره مورد توجه سیاستگزاران
قرار دارد. بر اساس آمار موجود صنایع تبدیلی مواد غذایی از نظر سرمایه گذاری درصد قابل
توجهی از کل صنایع کشور را در بر گرفته و سهم آن در اشتغال در حوزه صنعت کشور نیز قابل
توجه است. بعلاوه روز به روز با صنعتی تر شدن هر چه بیشتر تولید مواد غذایی، وظیفه
صنایع غذایی کشور در تامین غذای سالم جامعه خطیرتر و با اهمیت تر میگردد،به همین جهت
انجمن مدیریت کیفیت ایران نخستین همایش ملی توسعه کیفیت ،راهبردی فراگیر در سلامت غذا
را 2 و 3 اردیبهشت سال 93 همراه با دریافت
مقاله ،نمایشگاه جانبی ، کارگاه های آموزشی و امتیاز بازآموزی برای شرکت کنندگان در
انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با 8 محورهای زیر برگزار می نماید.
1.
نقش
توسعه استانداردها، در ارتقای کیفیت و ایمنی مواد غذایی،
2.
نقش
سازمانهای نظارتی در ارتقای سلامت غذا.
3.
توسعه
فناوری نوین در صنعت غذا.
4.
زنجیره
تامین و توزیع در حفظ و پایداری کیفی مواد غذایی.
5.
جایگاه
استقرار سیستم های مدیریتی در صنعت غذا.
6.
نقش
برچسب گذاری در ارتقای آگاهی مصرف کنندگان.
7.
سیستمهای
ارتباط با مشتری و رضایت مندی مشتریان.
8.
نقش
توسعه کیفیت در اقتصاد
وی با اشاره به برگزاری چهار کارگاه آموزشی
تخصصی در این کنگره اظهار داشت کاربرد محصولات
پلی استایرنی در صنایع بسته بندی غذایی توسط شرکت پتروشیمی تبریز با همکاری انجمن
تولیدکنندگان ظروف یکبارمصرف، کارگاه نقش برچسب گذاری در ارتقای آگاهی مصرف
کنندگان توسط دکتر مجید جوانمرد(مدیرکل تجاری سازی سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران)
مهندس عاطفه فولادی مقدم(سازمان غذا و دارو)، کارگاه زنجیره تامین و توزیع در حفظ
پایداری کیفی مواد غذایی توسط مهندس بهرام حسین زاده (مدیر واحدکنترل کیفیت شرکت
کاله) و در نهایت کارگاه کنترل آلاینده ها در مواد غذایی توسط مهندس رویا نوربخش
(رئیس آزمایشگاه مرجع گروه موادغذایی پژوهشگاه استاندارد)
در پایان دکتر دبیریان اتاق بازرگانی
صنایع و معادن ایران، صنایع شیر ایران، کاله آمل، میهن، زرماکارون و شرکت شکلی را
حامیان مالی این کنگره اعلام کرد و گفت : در این کنگره همراهی و حمایت معنوی اتاق بازرگانی
،صنایع ،معادن و کشاورزی ایران، وزارت صنعت معدن و تجارت ایران، انستیتو تحقیقات تغذیه
ای و صنایع غذایی کشور، سازمان ملی استاندارد ایران، سازمان شیلات ایران، سازمان غذا
و دارو، سازمان نظام دامپزشکی، سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران- پژوهشکده کشاورزی،
انجمن علوم و صنایع غذایی ایران، انجمن صنایع همگن غذایی و دارویی مازندران، موسسه
حلال جهانی، انجمن مهندسی کیفیت مازندران، انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند ایران،
انجمن علمی بهداشت مواد غذایی، سازمان جهانی ایمنی غذا و دارو در ایرانwfso، انجمن تغذیه ایران، انجمن دارندگان نشان استاندارد،
کنفدراسیون صنعت ایران، خانه صنعت ،معدن و تجارت، سازمان نظارت فنی بر حفظ کیفیت، ایمنی
و محیط زیست TUEO آلمان را داریم .
شبکه
خبری صنایع غذایی ایران - فودنا