سهراب
مرشدی با بیان اینکه آفت سن
گندم از ششم اسفند ماه در مزارع منطقه ریزش کرده است؛ افزود: عملیات پایش یک هزار و
130 هکتار از مزارع گندم بخش رودخانه شهرستان برای ردیابی و مبارزه به موقع با آفت
سن گندم آغاز شده و به همین منظور شش تیم با بازدیدهای روزانه و با پایش دقیق مزارع
زیر پوشش؛ مشغول خدمات رسانی به کشاورزان منطقه هستند.
وی
اظهار امیدواری کرد: با پیش آگاهی به موقع و تداوم بررسی تراکم سن و مبارزه به موقع
با سن مادر از خسارت آفت در مزارع جلوگیری شود.
مرشدی
بیان کرد: در سال زراعی گذشته 500 هکتار از مزارع گندم علیه این آفت خطرناک و نابودگر
سمپاشی شد و امیدواریم در سال جاری نیز با همکاری و هماهنگی کشاورزان این عملیات با
کیفیت لازم انجام شود.
وی
تصریح کرد: عملیات مبارزه از 12 اسفند علیه سن مادر آغاز و با مقابله علیه پوره سن
از 12تا پایان فروردین ماه و بر حسب نیاز مناطق ادامه می یابد و برداشت گندم نیز از
اول اردیبهشت آغاز و تا اوائل خرداد ماه ادامه خواهد داشت.
مرشدی
با اشاره به اینکه یک هزار و 130 هکتار از اراضی کشاورزی منطقه به کشت گندم اختصاص
دارد؛ بیان کرد: پیش بینی می شود در سال زراعی جاری حدود چهار هزار تن محصول از مزارع
برداشت و به بازار مصرف عرضه شود.
این
مسوول با بیان اینکه رودان در زمینه سطح زیر کشت و تولید گندم رتبه دوم استان را به
خود اختصاص داده است؛ اضافه کرد: این شهرستان با یک هزار و 130 هکتار سطح زیر کشت یکی
از شهرستان های مهم در زمینه تولید گندم آبی در هرمزگان می باشد.
مرشدی
در پایان خاطر نشان کرد: در سال گذشته از 700 هکتار سطح زیر کشت در شهرستان رودان قریب
به دو هزار و 700 تن گندم برداشت و به بازار مصرف عرضه شد.
آفت
سن گندم
سن
خطرناکترین آفت گندم
سن
گندم (Eurygaster integriceps) پس
از ملخ یکی از خطرناکترین آفات گندم می باشد و سالیانه خسارت زیادی به مزارع گندم وارد
می سازد.
خسارت
سن در دو مرحله مختلف صورت می گیرد: در نخستین مرحله و در فصل بهار حشرات کامل به مزارع
غلات مخصوصا گندم روی می آورند و با مکیدن شیره سلولی گیاه باعث پژمردگی آن می شوند.
در
مرحله دوم پوره ها پس از خروج از تخم؛ روی خوشه ها می روند و دانه ها را نیش زده و
از محتوای دانه تغذیه می کنند و سبب کوچک شدن دانه می شوند.
این
حشره با نیش زدن دانه ها آنزیم پروتئاز را وارد آنها نموده و در نتیجه پروتئین گندم
در محل نیش تجزیه و گلوتن سیال و آبکی شده که این امر سبب ریختن و ضایع شدن خمیر در
هنگام پخت می شود و اگر نان به صورت نان حجیم تهیه شود، چون گلوتن قدرت نگهداری گاز
کربنیک حاصل از تجزیه گلوتن را ندارد و در مغز نان خلل و فرج تشکیل نمی شود.
مغز
اینگونه نان ها اغلب نپخته است و حالت پوکی نان سالم را ندارد و در صورت دیدن حرارت
بیشتر، سخت و استخوانی می شود.
بررسی
ها نشان می دهد که بیشترین مقدار تغذیه سن از گندم در زمان ظهور سن های نسل جدید بوده
و خسارت کیفی سن در مرحله زایشی (عمدتا در مراحل شیری و خمیری دانه و با شدت کمتری
در مرحله سخت شدن دانه) وارد می شود.
گفته
می شود زود رسی گیاه و متعاقب آن امکان برداشت زودهنگام محصول، چنانچه موجب عدم همزمانی
زمان رسیدگی گیاه با ظهور نسل جدید سن شود؛ می تواند منجر به کاهش خسارت کمی و کیفی
سن به سنبله های گندم شود.
بطور
کلی درصد سن زدگی گندم نباید از دو تا سه درصد تجاوز کند؛ گندم های با درصد سن زدگی
بیش از این مقدار به تنهایی قابل مصرف نبوده و باید با نمونه های با کیفیت بالا مخلوط
شوند و یا اینکه مواد بهبود دهنده مثل اسید اسکوربیک و یا گلوتن به آن اضافه شود و
سپس مورد استفاده قرار گیرند.
امروزه
اثبات شده که بین مقدار سختی دانه و درصد سن زدگی دانه ها ارتباط معکوس وجود دارد،
یعنی هرچه سختی دانه ها بیشتر باشد درصد سن زدگی کمتر است و تنش موجب افزایش درصد سن
زدگی می شود.
محل
نیش حشره بر روی گندم بصورت یک لکه کوچک که اطراف آن به رنگ کرم روشن درآمده، قابل
مشاهده و شناسایی می باشد.
رودان
یکی از قطب های کشاورزی استان هرمزگان است و هم اکنون بیش از 42 هزار هکتار از وسعت
این شهرستان زیر کشت محصولات کشاورزی می باشد که 31 هزار هکتار آن به محصولات باغی
و 11 هزار و 200 هکتار آن نیز به محصولات زراعی، سبزی و صیفی اختصاص دارد.
IRNA