"رضا عباسی"، با بیان اینکه در حال حاضر قیمت سیب زمینی رو به افزایش است، اظهار کرد: پیش بینی می‌کردیم با توجه به اینکه در انبارهای فنی امکان نگهداری سیب زمینی مهیا نیست، این محصول در بازار توزیع شود، اما متاسفانه قیمت بالای آن و سرمازدگی سیب زمینی جیرفت مانع تحقق برآورد ما شد و هنوز نرخ این محصول کاهش نیافته است.
وی با بیان اینکه الان سیب زمینی از نظر ارزش غذایی و مزه و طعم تغییر کرده و باید تا نیمه اول فروردین ماه وارد بازار شود، تصریح کرد: کشاورزان سیب زمینی پاییزه را به علت ضخامت پوست در انبار ذخیره کرده‌اند و چون انبار گرفته و متحمل هزینه شده‌اند، عجله‌ای برای عرضه محصولات خود به بازار ندارند که این امر موجب می‌شود این محصول گرانتر به دست مصرف کننده برسد.
عباسی با اشاره به اینکه یکی دیگر از دلایل عدم ورود سیب زمینی به بازار گران و کم بودن بذر مورد نیاز گواهی شده است، افزود: قیمت بالای پنج هزار تومان بذر موجب شده کشاورزان بذر گواهی شده استفاده نکنند و تنها 50 درصد توانایی خرید آن را دارند و بقیه از محصولات خود مصرف می‌کنند.
وی افزود: مراکز تولید بذر پاسخگوی نیاز سیب زمینی کاران نیستند و آنان لاجرم سیب زمینی موجود در انبار را سورت کرده و غده‌های ریز را که بازار پسند نیست، جدا کرده و نگهداری می‌کنند و می‌فروشند و برای مصرف خود نیز به کار می‌برند.
مدیر سازمان تعاون روستایی استان همدان در ادامه گفت: در استان همدان نزدیک به 21 هزار تن انبار فنی و نزدیک به 95 هزار تن انبار چندمنظوره وجود دارد، به طوری‌که انبارهای چندمنظوره بعضا برای نگهداری محصولاتی استفاده می‌شود که به محض خرید به فروش می‌رسند.
ایسنا