آذربایجان شرقی جزء پنج استان برتر کشور در تولید شیرخام

حسن رکنی، معاون وزیر جهادکشاورزی در امور تولیدات دامی در آیین افتتاح کارخانه تولید شیرخشک و محصولات پودری پگاه آذربایجان شرقی در حاشیه مراسم افتتاح و در گفت و گو با جمع خبرنگاران ضمن بیان این مطلب افزود: طی سال گذشته 300 میلیارد تومان به عنوان یارانه به شیر اختصاص یافت و امید است یارانه شیر در سال جاری نیز از محل هدفمندی یارانه ها پرداخت شود.

وی با تایید سخنان حسین چمنی، سخنگوی صنایع شیر ایران و مشاور انجمن صنایع لبنی ایران در خصوص اهمیت مصرف شیر و نقش آن در سلامت انسان گفت: شیر یک ماده خوراکی نیست، بلکه فراتر از آن و یک داروی پیشگیری کننده برای بهبود سلامت در جامعه است.

رکنی افزود: تولید شیر در دنیا حدود 750-730 میلیون تن است و میانگین مصرف جهانی شیر نیز در حدود 105 کیلوگرم است.

وی افزود: مصرف سرانه شیر در ایران نیز در حدود میانگین جهانی است، اما باید برای افزایش مصرف سرانه شیر در کشور و رسیدن به نقطه مطلوب برنامه ریزی کرد.