در قسمت دیگری از این گزارش اعلام شده است که در سال 2012 بازار مواد غذایی و نوشیدنی های حلال سهم 16.6 درصدی از کل بازار جهانی مواد غذایی و نوشیدنی ها راداشته است. این آمار نشان دهنده آگاهی مصرف کنندگان از مزایای غذاهای تولید شده بر طبق اصول حلال نسبت به نوع غیر حلال آنها می باشد.
بنابراین گزارش، با توجه به میزان 6.9 درصدی افزایش بازار مصرف مواد غذایی حلال درد نیا، پیش بینی می شود که حجم تجارت حلال تا سال 2018 به رقم 1.6 هزارمیلیارد دلار برسد.
عبدالرحمن سیف آل غریر، رئیس اتاق بازرگانی و صنایع دبی، در پی انتشار این گزارش اعلام کرد:" ما درصدد افزایش فرصت هایی به منظور گسترش صنعت حلال هستیم." وی همچنین اعلام نمود: " با توجه به رشد قابل توجه دبی در بازار حلال، این کشور می تواند به قطب بین المللی صنعت حلال در دنیا تبدیل شود."
لازم به ذکر است که دهمین انجمن جهانی اقتصاد اسلامی ، 28 لغایت 30 اکتبر 2014 در دبی برگزار می گردد که در این نشست موضوع غذای حلال به عنوان یک جزء مهم در اقتصاد اسلامی بررسی خواهد شد.